@stookforum
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Is er smaak verschil in afkappen van fermentatie" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@bazz stook methode is niet aantal keren overhalen en alleen temperatuur maar ook de inrichting van de ketel. Gebruik je een goede ketel met kolom of helm of zo een hobby t500 ding ? Stook je op brug. ,hals vloeistof… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Hallo ik ben nieuw." – 4 jaren, 3 maanden geleden
@lambik voor brandy gewoon de mangrove jack vergeten.
Fermentis co 16. Of FD 3
Maar ook de redstar dady en de c70 zijn goed bruikbaar
En eventueel de lalvin ec1118 -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Is er smaak verschil in afkappen van fermentatie" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@bazz als je op 1003 afstookt heb je kans op carameliseren van nog aanwezige suikers en dat zou eventueel mee kunnen komen met smaak . Het is daarom beter om alles te laten uitvergisten . Zijn er redenen om toch… Meer lezen»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Voorstellen" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@lemmy haha dat geloof ik. Dat is hier net zo. Ik ben fan van alquitaras. Vandaar.
-
Murmillo vind forumbericht "Voorstellen" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorstellen" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@lemmy ik weet niet het merk van de strips zo. . ik ben er doorheen. Ik haal ze bij een aquarium / dierenspeciaalzaak Maar. Ik heb ook een digitale ph meter. Op 44 liter gebruik je 140 gram droge bakkersgist… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Aardbeien en kersen van de boer" – 4 jaren, 3 maanden geleden
Er zijn verschillende mogelijkheden van likeur maken , destileren. Maceren , infusie deel Maceraat en deel destilaat. Percoleren. Je zal voor verschillende producten ook andere werkwijze moeten gebruiken voor optimaal smaak te krijgen . Kersen bijvoorbeeld kun je prima ,… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorstellen" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@lemmy welkom op het forum. Een goed begin is er. 2 hele leuke ketels heb je . Het is even wennen en wat ervaring krijgen metde alquitara ze zijn wat nukkig in koeling maar als je ze onder de knie… Meer lezen»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Voorstellen" – 4 jaren, 3 maanden geleden
Welkom! mooie ketels heb je aangeschaft!!
-
Murmillo vind forumbericht "Voorstellen" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Still Spirits Tonic Water van de tap!" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Still Spirits Tonic Water van de tap!" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Still Spirits Tonic Water van de tap!" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@stookforum ijsblokjes staan klaar . ,😋😜
IMG_20220408_221309565.jpg -
Murmillo vind forumbericht "Kraamanijs" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Kraamanijs" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Kraamanijs" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@theresa ik heb het nu niet bij de hand . Maar anisette werd en wordt gemaakt van korenbrand , anijsolie , citroenolie en gezuiverd suikersiroop. .Exacte hoeveelheid weet ik nu even niet uit hoofd. “Kraam” anijs als ik mij goed… Meer lezen»
-
Robbert vind forumbericht "Voorstellen" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Denkfout ??" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@steamboy Wat voor een fout dat nou is (taal-, reken- of denk-) weet ik niet, maar als je bij 2 liter alcohol van 96 vol-% 3,5 liter water giet, krijg je bijna 35 vol-% alcohol (los van de samentrekking). Doe… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Denkfout ??" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@steamboy Daar heb je dus niet veel aan als je suiker wilt inrekenen. Tenzij je niet het volume water maar het volume suikerstroop invult. Maar weet je dan het gehalte suiker nog wel??
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@berik normaal zakt mijn ph 0,8 a 1 punt over gehele vergistings periode . Ik controleer wel tegen eind vergisting periode maar verder correctie is met max 1 punt niet nodig. T is wel van belang om het zonodig bij… Meer lezen»
- Meer laden
