@stookforum
-
Murmillo vind forumbericht "Mijn zelf gemaakte ketels" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Mijn zelf gemaakte ketels" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whisky van begin tot eind" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@lambik diastatisch vermogen hangt af van hoe het mout is geeest . Dus drogings temperatuur. Meestal zijn de lichte mouten diastatisch . Mouten zoals men in volksmond pilsmout noemt zijn met hoog diastatisch vermogen . Donkere , caramel , rook… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whisky van begin tot eind" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@lambik mout graan verhouding mag tot 10% mout op het graan aandeel zijn . Let wel op dat je diastatisch mout gebruikt. gist als mangrove Jack west coast is prima gist . Wat voor graan is het ? Bij gewoon… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Bubble plate kolom." – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Bubble plate kolom." – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Koperaanslag in spirit" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@moonshineaandelek een tweede stook op een lage temperatuur . Damp onder de 88 gr houden op de brug .
Zeker eerst goed reinigen van ketel . -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Koperaanslag in spirit" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@moonshineaandelek bij lichte aanslag of kalk werk schoonmaakazijn of citroen zuur prima .. Als fruit erg lang staat is er grote kans op verzuren . Ph kan zelfs onder de 2,8 zakken. Maar ook al bij ph van 3,5 is… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Koperaanslag in spirit" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@moonshineaandelek je hebt of te lang gewacht met schoonmaken of het geen wat je hebt gestookt was te laag in ph. Dan krijg. Je versnelde oxidatie en rommel mee. Bij ernstige vervuiling en verkleuring op de kop zetten kurk in… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Bakkersgist in combinatie met Suikerriet melasse" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Je kunt ook de eierschalen even wegen en dan gram per liter aanhouden
-
Murmillo vind forumbericht "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Bakkersgist in combinatie met Suikerriet melasse" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@alchemist deze bourbon poging gaat in jou eiken vat of ga je het nu op geschroefd hickory rijpen. ?
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Water-slot" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@scoozy ik heb momenteel geen rest materiaal in huis . en met huidige prijzen betaal ik voor een lengte van 4 m rvs rond 30 €172, 00 ex en POM Lengte 2 m ook € 48,00 en ik heb er… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Water-slot" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Water-slot" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@scoozy paar dagen geleden plaatste ik een vlug tekeningetje .op Een draaibankje is het zo te maken uit rond 30 RVS of een stukje rond 30 kunstof als Polyacetaal Delrin /POM . Momenteel is POM goedkoper dan RVS . IMG_20220330_183039421.jpg
-
Murmillo vind forumbericht "Mountain Dew" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Stookwijn" – 4 jaren, 4 maanden geleden
3 kg suiker met 10 liter water levert ruim 12 % alcohol. (Is niet duidelijk of je 10 liter totaal volume of 10 liter water bedoelt.) Kan ook pakweg 17 % alcohol zijn. Interessant is niet hoe veel volume achterblijft… Meer lezen»
-
Robbert vind forumbericht "Mountain Dew" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Destilleren rijst 2/3e en pilsmoutmix 1/3e" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@rumo klopt de gist ballen zoals ragi tape zetten breken zetmeel af tot vergistbaar product
- Meer laden
