Stookforum

Welkom! 

@theresa Barbaar ! ,,🤪 Jij weet toch dat tijd rijping veel mooier en ronder is. ! Forceren in rijping net warmte wisselen  proef je altijd terug !  Zonde . 😭

@moonshiner79  de positieve effecten van koper geld noet voor alle dranken en daarnaast Wanneer je maar enkele liters stookt heeft het nagenoeg geen invloed.  Pas na grote hoeveelheid liter of meerdere Stoken zal de koper een laagje hebben gekregen (…   Read more»

@zoef . Nylon filter doek 150 of 200 micron . En tegen gelijk dichtslibben kun je  Aquarium filter watten erop leggen en je kunt het vaker gebruiken.  ( Spoel nieuw filterwatten eerst flink uit )

@zoef als je vislijm gebruikt moet ja altijd een paar dagen wachten met filteren.  Filter je te snel zou zeker nog resterende resten na paar dagen kunnen gaan zweven.  
Goed na filteren. . 

@edjev voordeel van dextrose is dat het is een monosaccharide dus voor gist makkelijker verwerkbaar en ook minder vuil uitscheiding van het gist.   Gewoon suiker / sacharose is een disacharide wil zeggen dat het een suiker is dat eerst moet…   Read more»

@edjev keramische of glas materiaal kun je als je ze niet breekt jaren lang gebruiken als je maar regelmatig reinigt . Bij een goede verhouding in vulling werkt even als koper prima.   Koper heeft zelf invloed of zwavel / sulphaten…   Read more»

@broekginwaterland oude basis  recept van Gin leuk om meet e beginnen .       nodig voor 5 l Gin :   45 l…   Read more»

@zoef is het een  absint of een pastis met alsum. ?  Absinth is een destilaat  , Pastis is Maceraat .  Foto is niet goed zichtbaar.   Heb je gefilterd ? Zijn het olien , mineralen en  vezeltjes die samen zijn gepakt…   Read more»

@rumo wanneer je de koelwater temperatuur gaat aanpassen en manipuleren zal je inderdaad met een alquitara veel beter je percentage’s maar ook overkomen van smaakstoffen kunnen beheersen.   ( Maar Wat men vergeet is dat ook voor grote kolomen kan temperatuur…   Read more»

@rumo wanneer je de koelwater temperatuur gaat aanpassen en manipuleren zal je inderdaad met een alquitara veel beter je percentage’s maar ook overkomen van smaakstoffen kunnen beheersen.   ( Maar Wat men vergeet is dat ook voor grote kolomen kan temperatuur…   Read more»

Welkom

@concha van de grotere zou je minder moeten moeten gebruiken. .  kleiner dan 6x 6 is meer eem probleem omdat dan de pakking te compact kan worden .

@koning het opzet stuk alambiek is praktisch maar is een concessie .  Voor goede volle smaken kun je beter een volwaardige alambiek of soortgelijke ketel kopen . Het stoken op gas op electra  maakt geen verschil in veiligheid. . wanneer…   Read more»

@moonshiner79 dat van stookwinkel is inderdaad een bruikbaar en beter alternatief voor koper of rvs .  .

@moonshiner79 ik zou persoonlijk bij voor kolom vulling ten alle tijden voor keramische of glas gaan.  Zakje raschig ringen halen. . Ook is gebruik van koper beneficiair voor dranken als whiskey ( eigenlijk zelf noodzakelijk ) maar hoogscheidende kolommen gebruik…   Read more»

Zie topic ” galvanische werking RVS 304 en koper”