@stookforum
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@alchemist bij een lage hoeveeLheid enzym is het niet zo dat je compenseert wanneer je tijd verlengt . De enzym gaat niet als aan de lopende band van klus naar klus . Om meer weeking uit je enzym te krijgen… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@alchemist wat voor mais heb je gebruikt . Kippen mais , maisvlokken of goede consumptie mais ? Heb je de mais voorgekookt ? Heb je voldoende actief enzymen in het mout gehad ? Groenmout of ?? Sourmash is Misschien maar… Read more»
-
evds3 liked forum post "op zoek naar kookzak" – 4 jaren, 9 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Kaneel." – 4 jaren, 9 maanden geleden
@pulle neem een koffiefilter. Daarin de kaneel stokjes.
Dichvouwen als een theezakje . En in de alcohol leggen -
Robbert antwoordde op het onderwerp "vragen over whisky rijpen en nog oude mout voor recept" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@bobmeister mout keuze is afhankelijk van de smaak en het karakter dat je de whiskey wil geven . Zoals andere ook al aangeven rookmout. Mout op beuken en ceder gerookt zijn niet echt geschikt . Turf of eiken gerookt is… Read more»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "eau de vie stoken" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@johnny Ik doe bij kweeperen ongeveer een kwart water (en 10 % suiker). Bij mispels wat meer water, want die zijn droger. Maar pruimen zijn weer natter, dus hebben minder water nodig. De prut moet dun genoeg zijn om de… Read more»
-
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "eau de vie stoken" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@johnny als je de appels in een pan hebt doe je er zoveel water bij dat het net onderwater staat
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Sourmash, bourbon en moonshine." – 4 jaren, 9 maanden geleden
@theresa ik denk dat een filmpje niet veel meer zegt dan een foto . Er valt weinig te laten zien . Opstoken overhalen en Scheiding maken . Het is zonde om moonshine / rotgut te maken terwijl er toch nog… Read more»
-
evds3 antwoordde op het onderwerp "Perenpulp wilt niet gisten" – 4 jaren, 9 maanden geleden
mijn peren
-
evds3 antwoordde op het onderwerp "Perenpulp wilt niet gisten" – 4 jaren, 9 maanden geleden
mijn peren
-
evds3 antwoordde op het onderwerp "Perenpulp wilt niet gisten" – 4 jaren, 9 maanden geleden
niet roeren en fruitgist van de stookwinkel is goed maar eens en nog eens geduld moet je hebben ! ik maak mijn fruit in de vaten gist erop suiker of niet moet je zelf weten en tijd geven en rustig… Read more»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "eau de vie stoken" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@johnny Brandt dat niet aan in de ketel? Die koeler is ongeveer 9 meter lang, en als ik rustig stook, gaat het prima. Geen gedoe met water regelen: een keer het gas goed zetten en dan alleen nog maar op… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Perenpulp wilt niet gisten" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@keesmink een zurige lucht is normaal ( zolang het geeen azijn lucht is ) prima zo te lezen is er nog gisting . Even inderdaard met dag op 7 weer checken .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vruchten siroop" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@maasjoerts het concerverings middel zal gisting tegen werken en misschien gist doen afsterven . Je kunt eventueel het zuurtegraad omhoog brengen waardoor gist minder last heeft van het concerveringsmiddel . (Ph 5,5 of hoger .) Maar de kans is ook… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Perenpulp wilt niet gisten" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@keesmink controleer eerst of gisting echt helemaal voorbij is . Je kunt niet uitgaan van het geborrel is de zwanen halsjes. Dat zijn alleen stankafsluitertjes en geen indicatoren. Dat geborrel is bijkomstigheid . Controleer door even te ruiken of de… Read more»
-
Murmillo liked forum post "Hollandsche CCVM ketel" – 4 jaren, 9 maanden geleden
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Kan er iemand Excel vertalen naar JavaScript?" – 4 jaren, 9 maanden geleden
Stop de persen: Hügelwilli is begonnen met programmeren. Thumper Gesendet: So Okt 31, 2021 7:48 pm Von: Hügelwilli Empfänger: Kareltje Ich habe jetzt mal die Hülle für den Rechner gemacht:Rechner/Destillationssimulator3e.htmlAlso man kann normale Potstill mit 0, 1 oder 2 Thumpern… Read more»
-
Murmillo liked forum post "After Eight" – 4 jaren, 9 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "After Eight" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@haak ja suiker alcohol kunnen met turbo is prima gebruiken om jou op sterk water te zetten. 🤣
- Meer laden
