Stookforum

@robbert  kan je mss geen technische tekening posten met de afmetingen dan maak ik er zelf één voor mij. dan weet ik dat het van de eerste keer werkt.

@paolo Zonde, maar helaas hoort dat bij het experimenteren inderdaad 🙁

@kees22kees22voor een kogel veiligheid zal je inderdaad een grotere kogel moeten gebruiken als hij op eigen gewicht op zijn plaats moet blijven. Deze zal bij toch rond 1 bar op zijn plaats moeten blijven en niet al eerder ” lekken”.Simpeler…   Read more»

@robbert Is gewoon het gewicht van de kogel niet groot genoeg? Of anders een hogere rand met een grotere kogel of extra kogel? Heb wel eens zoiets bedacht met een 15 mm pijp, een verloopstuk en dan een 22 mm…   Read more»

@sjefman cool. Als je prive bericht stuurt, kan ik je een foto appen. Calvados word heerlijk en rijpt op walnoten doppen.

@paolo als alle corona perikelen een beetje weg zijn ben je welkom om te proeven. Ik ga nergens claimen dat mijn cider de beste is. Wel een betaalbare goed drinkbare cider, iets wat helaas in Nederland nergens te koop is….   Read more»

Oh, fantastisch! Alleen al daarvoor zou ik eens een keteltje willen…
 
 
 
Vanavond bij een vriend gebbq’d, die had een eigen likeurtje staan (hij stookt ook..) gemaakt met walnoot/hazelnoot en een assortiment aan kruiden. HEERLIJK!

@munckerik , ik denk dat troet hier zeker mee verder zou kunnen .
👍👍👍

@robbert klopt de Roasted Barley Bio is flink geroosterde gerst. Aandeel Peated verhogen is een prima voorstel. Deze mouten staan ook in de Bio Moutstort Op Maat dus kan Bauke zo met het juiste aantal gram invoeren. West Coast gist…   Read more»

@munckerik ja klopt de peated bedoel ik . Turf gerookt .
Jij kent jou bio roast beter qua roast zwarte.  Dan zou je de 10% kunnen maken en dan het peated deel iets verhogen . 

@robbert ik denk dat dat een mooie samenstelling is alleen  zou ik van de Roasted Barley Bio niet meer dan 10% nemen. Met rook bedoel je dan de peated en niet de rookmout die op beuken is gerookt toch?!

@de-stroper. Prachtig gemaakt maar zorg dat messing niet in contact komt met gistende beslag . 
Gist gaat kapot door koper en koper houdende producten .

@munckerik de oban is volgens mij een vol gerte mout product .  misschien een idee voor @troet om dan met een 40 % destilatie mout 40 % rook en 20 % roast ? 
Mangrove jack erop . 
In 2 x overhalen .

@robbert geduld is een van de dingen die deze hobby mij heeft geleerd 😀 .
 
Dus dat heb ik zeker!

@robbert Peated mout is een hele licht turf gerokte mout. Iets lichter gerookt dan whiskymout light. Mout met het hoogst diastatische vermogen wat ik heb is distillatiemout Bio.