Stookforum

15 liter van 75 % is ruim 11 liter pure alcohol, 8 liter van hoogstens 96 % is bijna 8 liter pure alcohol. Dat is 3 liter pure alcohol verdwenen! Dat is bijna 1.150 liter zuivere alcoholdamp. Als je dat…   Lees meer»

@gompie zonde van de kruiden maar inderdaad . Vers geeft beste resultaat
 

@gompie een zeef of kruiden bol bij Blokker of kookshop halen / bestellen.
Je kunt ook een soort koker in de ketel zetten en zeef daarop zetten 

@frisian-outlaw Piet is al jaren niet meer actief hier.

@gompie het beste is dat de dampen de smaakstoffen mee nemen .
Smaak infusie door  maceraat is anders dan aroma op damp  ontrekken. 
Het authentieke gin karakter krijg je het meest door infusie op damp
 
 

Leuk gevonden! Dat is een van de leuke dingen aan deze hobby: rondlopen en dan dingen zien die je om kunt bouwen tot een nuttig onderdeel. In de winkel: “Kan ik U helpen meneer?” “Nee, want ik zoek naar iets…   Lees meer»

Percentage van maceraat hangt af van of je het maceraat als zodanig gaat filteren en drinken.  Ga je het her Destileren of maak je een deel destilaat . Ook heeft het percentage dat er wordt gebruikt te maken met  extractie…   Lees meer»

@japisan dat is inderdaad enorm veel . Je zal toch de ketel moeten nakijken voor lekken waar damp ontsnapt of de eindkoeler controleren op functioneren.

Wat is een goede gist starter voor melasse? Het gist in water doen en even laten staan, of en beetje melasse erbij? En hoe lang laat je zo’n starter staan voor je het erbij doet? 

@stefanjo merk lijkt op plastimat wat er in staat.
Ze zijn te koop  bij caravan camper en boten winkels

@kapisjon geen idee 😬 doe het altijd op gevoel. Ik heb geen fansy stuff … emmer , spul er in en op gas stoken… (daarom ben ik fan van @chrisv ) 😇