@stookforum
-
Munckerik reageerde op het onderwerp "Gisten en suikers" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@ener
iedere gist wordt op een natuurlijke manier vermeerderd en is GMO vrij 😉 -
Robbert reageerde op het onderwerp "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
Ketel afgesloten met ontluchtings klepje . ( Degelijker Alternatief voor waterslot)
Nu ongeveer 21 dagen gisten.
IMG_20210127_191446055.jpg -
Robbert reageerde op het onderwerp "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
Inmiddels na 24 u rustige gisting
IMG_20210127_192042727.jpg -
Kees22 reageerde op het onderwerp "Baroe." – 5 jaren, 6 maanden geleden
Als Pinodestoker nog actief is, kun je bij jou in de buurt misschien ook nog wel melasse vinden.
-
-
Robbert reageerde op het onderwerp "Opstart problemen" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@martinosenga . Hoe hoog was het begin en eind SG? Was de vergisting wel voorbij en heb je dat bekeken of dacht je ” als er geen Belletjes in waterslotje zijn is het klaar ‘ Water slot als indicator voor… Lees meer»
-
Robbert reageerde op het onderwerp "Vraag mbt koeling" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@larsje40 platen koelers worden gebruikt in de industrie ook als eind koeler.
Het zou theoretisch mogelijk zijn ook de kolom te koelen maar hou wel rekening dat er een evenwicht blijft en een continuïteit in flow . -
Robbert reageerde op het onderwerp "Pectine waas" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@sonja
De waas krijg je weg door wat vislijm te gebruiken om te klaren en daarna afhevelen. -
Munckerik waardeerde het bericht "Gisten en suikers" – 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Munckerik waardeerde het bericht "Gisten en suikers" – 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Munckerik reageerde op het onderwerp "Opstart problemen" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@martinosenga klopt, het resultaat kun je met een alcohol hydrometer testen. Succes.
-
Munckerik reageerde op het onderwerp "Opstart problemen" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@martinosenga die hydrometer is prima maar daar kun je alleen geen stookwijn mee meten, die is voor neutrale alcohol (dus ook niet voor likeuren). Wil je een stookwijn testen dan zul je anders te werk moeten gaan. Je meet met… Lees meer»
-
Munckerik reageerde op het onderwerp "Gisten en suikers" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@patrickt bier- en wijngisten zijn specifiek voor een bepaalde biersoort of wijn ontwikkeld. Bakkersgist….. is voor bakkers maar er zijn hele volksstammen die erbij zweren 😁. Biologische gisten zijn in tegenstelling tot gangbare gisten op een biologische voedingsbodem gekweekt. Voor… Lees meer»
-
Munckerik reageerde op het onderwerp "Gisten en suikers" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@patrickt biologische gisten zijn bijna niet verkrijgbaar. Biologische bakkersgis is er wel.
-
Munckerik reageerde op het onderwerp "Opstart problemen" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@martinosenga alcohol gemeten met een refractometer?
-
Murmillo reageerde op het onderwerp "Eerste stook met airstill met temp Regeling" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@driesv leuk man! nooit uit ge-experimenteert in deze hobby! succes en we zien de foto’s wel voorbij komen.
-
Munckerik reageerde op het onderwerp "Vraag" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@robbert dat idee hebt ik ook.
-
Murmillo reageerde op het onderwerp "Eerste stook met airstill met temp Regeling" – 5 jaren, 6 maanden geleden
Super dat het gelukt is! Ben benieuwd of je de blanke alcohol drinkt of er nog wat aan hebt toegevoegd?
-
Robbert reageerde op het onderwerp "Eerste stook met airstill met temp Regeling" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@driesv. Mooi dat je nu toch je eerste resultaten heb. je ziet alles komt goed .. Als je een paar weken verder bent dan zal je routine vinden en de fijne kneepjes zeker ook oppakken . Top dat je nu… Lees meer»
-
Murmillo reageerde op het onderwerp "Baroe." – 5 jaren, 6 maanden geleden
Welkom anton
- Meer laden
