Stookforum

@mullie geduld is het kostbaarste ingrediënt 😁

@stefanjo nee helaas niet.

Haha, ik heb drie keer met die wort chiller in mijn handen gestaan en er geen seconde aan gedacht hem te gebruiken 🤣 . Martin komt volgend weekend, dan ga ik de eerste stappen in het bierbrouwen zetten, dan ga…   Lees meer»

@walt Ja de M-1 Safspirit van Fermentis dat is een korrelgist. Is enkel in 500 grams verpakking leverbaar (en heb ik op voorraad).

@mullie lekker even door laten gisten 😊

@walt Ik heb met de M36 mooie whisky’s gemaakt. White labs…… Braumarkt maar die hebben het niet op voorraad.

@walt helemaal mee eens Walt, een goed maischshema is belangrijk.

@stookforum ook goed bezig geweest Jan. Mooi dat het dubbel verpakken van vacuüm mout goed uitpakt. Overigens geschroot mout blijft zeker 8 maanden goed zonder verlies aan kwaliteit (heeft de mouterij me verzekerd).

@stookforum jij hebt ook overal een oplossing voor 😃
Is jouw fermenter alweer gevuld? 

@stookforum stephan zit in Tsjechië misschien heeft hij geen stromend water 🤭

@stephan goed bezig 😁 Benieuwd naar het resultaat.

Vandaag mijn eerste moutmash gemaakt met de Grainfather. Die staat nu af te koelen, en dan straks de bakkergist erbij.
Nu maar eens een borreltje.

@ton als het goed is past dat niet. 30  80, 50 120 hebben de zelfde

@ton prima

Er zijn meerdere goede gisten voor whiskey’s . In vroege beginsel lijken bieren en whiskey’s op elkaar maar het is een veel gemaakte fout om op die zelfde basis van bier te blijven hangen . Je komt valkuilen tegen …..   Lees meer»