@stookforum
-
Robbert reageerde in het onderwerp Goede gist keuze in het forum Stooktips 5 jaren, 10 maanden geleden
Wanneer je voor het gemak gaat met commerciële gisten kun je voor een suikerbeslag
Keuze uit diverse gisten .
Een aantal probleemloze en makkelijk mee te werken zijn betrouwbaree gisten zijn o.a. bakkersgist , fermentis c70 , mangrovejack west coast , DADY red star distillers yeast . -
Robbert reageerde in het onderwerp clear or not to clear? in het forum Spirits 5 jaren, 10 maanden geleden
Stookwijn mag troebel zijn . De laag droesem onder in gistton kun je beter niet mee overbrengen naar stookketel .
Bij Enkele rvs electrische ketel wordt door fabrikant aangegeven uitsluitend heldere producten te gebruiken vanwege dat deze snel aanbranden .
Enkele simpele aanpassingen kunnen dit voorkomen .
Dubbele bodem, kooksteentjes en eventueel…[Verder lezen] -
Munckerik reageerde in het onderwerp clear or not to clear? in het forum Spirits 5 jaren, 10 maanden geleden
MOET niet maar mag 😉
-
evds3 reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 10 maanden geleden
ik bedoel nimrax
-
Munckerik reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 10 maanden geleden
Heel vervelend dat oefenen steeds 🤣
-
Robbert reageerde in het onderwerp Sugar wash gin infuseren en afstoken in het forum Stooktips 5 jaren, 10 maanden geleden
als je toch voor gin kiest voor een alcohol uit suiker gebruik dan een beslag waar bij je zo weinig mogelijk producten hoeft te gebruiken .
Water , geïnverteerd suiker , citroenzuur en een gistvoeding meer is niet nodig .
Neutrale gisten zijn er voldoende gemakkelijkste
en betrouwbaree gisten zijn o.a. bakkersgist , fermentis c70 , mangrovejack…[Verder lezen] -
Sebastiaan reageerde in het onderwerp werken met een essence in het forum Stookforum 5 jaren, 10 maanden geleden
Deze ga ik ZEKER onthouden dank je pikketanus
-
Sebastiaan reageerde in het onderwerp Hulp nodig, eindproduct met chemische geur/smaak in het forum Stooktips 5 jaren, 10 maanden geleden
Wat ook nog een rol zou kunnen spelen zijn de Citroenen zelf. Ik gebruik alleen biologisch spul zodat ik niet hoef te boenen …
-
Sebastiaan reageerde in het onderwerp Hulp nodig, eindproduct met chemische geur/smaak in het forum Stooktips 5 jaren, 10 maanden geleden
Leuk dat je het zelf bent gaan maken! Zo hoort het ook 😉 de stookjes die je gemaakt hebt en mislukt zijn kun je nog proberen te redden met een ozon generator zie onderstaande
Ozon generator -
Sebastiaan reageerde in het onderwerp Direct fijnstoken rumwash? in het forum Stooktips 5 jaren, 10 maanden geleden
Ik kies er eigenlijk altijd voor om in tweeen te stoken , zo haal ik er in mijn geval, meeste wat ik er in wil uit.
-
Stephan reageerde in het onderwerp Hoe moet een sugar wash ruiken na gebruik van turbo gist in het forum Gist vragen 5 jaren, 10 maanden geleden
Ik vind het ook altijd zurig ruiken. Ik heb wel eens iets te hard aan het slangetje gezogen tijdens het overhevelen. Het smaakt net zo zurig als het ruikt 🙂 .
-
Stephan reageerde in het onderwerp Direct fijnstoken rumwash? in het forum Stooktips 5 jaren, 10 maanden geleden
Nu ben ik nog niet zo heel ervaren in die scheidingen maken. Als ik hem in 1 keer stook, waar moet ik dan op letten?
En wat geeft qua smaak het beste resultaat? 1 of 2 keer stoken?
-
Munckerik reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 10 maanden geleden
-
Munckerik reageerde in het onderwerp Hoe moet een sugar wash ruiken na gebruik van turbo gist in het forum Gist vragen 5 jaren, 10 maanden geleden
Beetje zurig is oké. Maar niet meteen ruiken als er nog CO2 boven de wash hangt.
-
Robbert reageerde in het onderwerp Hulp nodig, eindproduct met chemische geur/smaak in het forum Stooktips 5 jaren, 10 maanden geleden
Hoewel de belofte van de turbogisten goed lijkt . ” Zoveel mogelijk , zo snel mogelijk in zo klein mogelijke oplossingen ” zet je de gist onder hoge druk .
Met de 8 kilo op minder dan 23 liter kom je op een sg van ruim boven de 1100 uit .
De gist moet dus in een heel krap milieu zijn werk doen .
Dus ook de afvalstoffen stappelen op .
Gist neemt…[Verder lezen] -
Robbert reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 10 maanden geleden
Bestellen bij KPH in Ommen Jan.
Daar kun je ook in de zomer vooor een goede bbq kalkoen , een , haas terecht -
Robbert reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 10 maanden geleden
Ach ieder wat wils met de kerst en ik hoop dat iedereen veel plezier beleefd met die dagen .
IK Wens ook iedereen fijne kerst .
Zelf doe ik niet aan kerst .
Niet uit geloof of zo maar t is niet mijn ding . -
evds3 reageerde in het onderwerp Meld bugjes in het nieuwe forum Topic! in het forum Stookforum 5 jaren, 10 maanden geleden
ja weet het niet waren 2 andere texten en 2 andere fotos dus dubbelklikken was niet het probleem
-
Robbert reageerde in het onderwerp Direct fijnstoken rumwash? in het forum Stooktips 5 jaren, 10 maanden geleden
Er zijn enkelvoudig gestookte rum’s .
Een goed beslag een geschikte ketel en beetje vaardigheid in scheiding maken . -
Stephan heeft het onderwerp Direct fijnstoken rumwash? aangemaakt in het forum Stooktips 5 jaren, 10 maanden geleden
Hoi,
Kun jee een rumwash eigenlijk ook direct fijnstoken? Of is het handiger en/of beter het in tweeën te doen?
- Meer laden
