@alchemist
-
Alchemist vind forumbericht "Aangenaam!" – leuk 4 jaren geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren geleden
@murmillo naam Blackwater komt vanuit het gegeven dat dit de eerste keer was dat er turf aan het brouwwater werd toegevoegd, het was al wat bruinig voordat mout erbij kwam, is meer als geheugensteuntje voor mijzelf bedoeld. M’n broertje… Meer lezen»
-
Alchemist vind forumbericht "Ideeënbus stookuitje 2023. Rakija fest Macedonië" – leuk 4 jaren geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Welke ingrediënten om gin te maken en welke dosering? Wie kan mij helpen" – 4 jaren geleden
Vanuit de “Complete Practical Distiller” uit 1853 wordt het onderstaande recept gegeven, let wel dat oil of turpentine terpentijnolie is en geen terpentine….
common-gin.PNG -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Aangenaam!" – 4 jaren geleden
Welkom Ed, ik moest tweemaal kijken, dacht dat Robbert een tweede account had aangemaakt 🤣 , die lijkt namelijk als een tweelingbroer op je profielfoto 😉
Als goedwillende amateur ook nog recepten die je wilt delen?
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 4 jaren geleden
Welkom Rudy,
Ook enig idee wat je wilt gaan maken? -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wie kent deze nog … :)" – 4 jaren geleden
Als Untappd zegt dat het niet meer gemaakt wordt dan is het over helaas
Screenshot_2022-07-29-14-15-20-65_40deb401b9ffe8e1df2f1cc5ba480b12.jpg -
Alchemist vind forumbericht "Cask-tea" – leuk 4 jaren geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren geleden
Ik had een fles van de Blackwater aan een collega gegeven om te proeven, de beste man drinkt ook graag whisky en is een fan van die rokerige rakkers uit Islay. Apart om te zien hoe zijn proefnotities nogal verschillen… Meer lezen»
-
Alchemist vind forumbericht "Myrobalan (kerspruim , ook vaak aangezien voor maribellen ) vroeg dit jaar." – leuk 4 jaren geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren geleden
Ik heb net, deels door het kijken naar een documentaire op netflix genaamd “The Amber Light” weer eens een vergelijk gemaakt tussen eerder gemaakte recepten qua smaak; Goede Hoop, leidingwater als brouwwater, 5 kg Thirsty Thistle (55 PPM) en… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Wie kan/wil mij helpen opstarten" – 4 jaren geleden
Welkom Willem, Al een aanbod van Robbert, dus als je in de buurt woont zou ik dat zeker aannemen. De goede man heeft mij in het begin ook op weg geholpen en de leercurve zeker versneld in de tijd… Meer lezen»
-
Alchemist vind forumbericht "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – leuk 4 jaren geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Cask-tea" – 4 jaren geleden
Ik ben hier wel voor te porren, ik heb je een mailtje gestuurd.
-
Alchemist vind forumbericht "sorry" – leuk 4 jaren geleden
-
Alchemist vind forumbericht "Rum uit de vensterbank?*%?!" – leuk 4 jaren geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Brix-converter" – 4 jaren geleden
@peet deze geeft net wat meer mogelijkheden
https://www.vinolab.hr/calculator/gravity-density-sugar-conversions-en19 -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 4 jaren geleden
@dirtbag prima plan, als je alleen choco mout wilt gebruiken hoef je het ook niet super lang op 65 graden te houden, kun je met weinig water doen versus mout aangezien chocomout alleen een smaakmaker is. Bij mij is opgevallen… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 4 jaren geleden
@dirtbag ik zou het aandeel aan mout wat lager houden, de amylase werkt rond de 90 a 105 graden als ik het goed herinner. Dan trek je ook meer tannines etc. uit de kafjes van het mout.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren geleden
@stookje hahah al doende leert men, je hebt echt weinig nodig inderdaad.
- Meer laden
