Alchemist

@hilly in de tabel gaat men uit van een standaard gist en niet gemanipuleerde vergistings . Je kunt ook beter uitgaan van alcohol volume . 1 kg suiker maakt 510 gr alcohol ! Alcohol weegt 789gr per liter .!  Dus…   Read more»

@hilly het is nog altijd zo dat je het beste kunt vergisten bij een sg van onder de 1100   of wel tussen  1090 Bij een minimaal sg van 1035 . Waarom een vergisten vroeg tijdig stopt kunnen diverse oorzaken wezen…   Read more»

@hilly een hoger percentage kun je krijgen door meer suikers minder vloeistof . Of iniedergeval tw zorgen dat de appelsap voldoende suikers bevat . Eventueel inkoken ook mogelijk maar pas op dat je sg niet te hoog wordt waardoor het…   Read more»

@patbolk gebruik schone melasse mag ook rietsuiker melasse zijn . Daaruit stook je de drank en dat voeg je toe aan de granen alcohol .
3: 1 tot 1:1 wordt wel gebruikt .
Als variant kun je ook melasses mee vergisten. 

Ik koop de Black Label in de kilo zakken, snap niet dat ze niet veel meer soorten gist per kilo verkopen. 

Prachtige opstelling .  Zo zie je dat je met enkele euro’s aan materialen een leuke werkende ketel kunt maken . Daar kun je veel leuke dingen mee gaan maken .! (Het de vaardigheid van de man achter de ketel die…   Read more»

Op zijn kop zetten met een rubber stop in uiteinde . Dan vullen met zoutzuur of citroen of azijn zuur . Na enkele uren of dagen uitspoelen eventueel met een soda om zuur te neutraliseren en meteen naspoelen anders slaat…   Read more»

@hilly. Gist kan 18% aan maar kan niet meer alcohol  maken uit suiker als wat andere gisten kunnen Uit 1 kilo suiker krijg je max 510 gr alcohol .   Alleen als je veel suiker in een krappe oplossing hebt sterft…   Read more»

@bas1975 ja, en vanwege het feit dat ik die ultra snelle gisten behoorlijk wat afvalstoffen produceren die de drank niet echt ten goede komen.
Dus dan liever een paar dagen langer met wat minder afvalstoffen. 

Ik gebruik voor suiker eigenlijk altijd de Black Label.
 
Ben benieuwd of je veel verschil merkt met de Turbo Pure 48 hours.. 

@roeier ik heb onlangs iemand geholpen een moderne RVS  ( toch veel verkochte ) stookketel te upgraden omdat deze toch in eerste instantie niet echt voldeed kwa prestaties . Ook daarbij kwam in een kleinigheid tegen wat toch een groot…   Read more»

@mauser hangt van water kwaliteit af van water wat je gebruik .

@roeier het is  voornamelijk  ontvlambaarheid . Electrische stoken is niets veiliger dan op gas ! Bij ontsnappen van dampen bij lichte dampdichtheid  verbrand een deel van de alcohol al in de vlammen  Je kunt dus voorboden zien aan kleur van…   Read more»

@rossieking uitslag en oxidatie  van vrijgekomen zouten .