Alchemist

@alchemist ik heb dat beide niet, wel citroenzuur, kan dat ook?

@alchemist kom met de vinometer uit op een kleine 3,5%

@alchemist 
De S.G. zit op 1010 ongeveer (bijna helemaal onder) beginstand weet ik niet.
De gist is pot distillers yeast 60gr
PH is nu 3,6
En geen gistvoeding toegevoegd

@alchemist 
ehhh sorry maar nu heb ik een L vorm nu werkt het nog niet 😢

@alchemist zo zie je maar, altijd een antwoord op dit forum hoe on door dacht de vraag ook is.

@alchemist ja, heb ik een schroevendraaier met een X zit er een – op die schroef 😵 wat moet ik nu 😜 
Wacht ik vraag het op het forum???

@alchemist  ik heb een standaard keteltje van 21 l  , en ben bezig een papagaai te maken, maak en rommel graag , zodra ik ff tijd heb plaats ik een fototje

@alchemist heb meerdere honing soorten en leveranciers geprobeerd. Van bloemenhoning, acacia honing van de imker, tot honing van de supermarkt. En inderdaad verwarmen om het te kunnen oplossen in water, niet te heet / koken want dan kristalliseert het. Maar…   Meer lezen»

Geplaatst door: @alchemist
, maar koper wil je al helemaal niet in een (licht)zuur milieu hebben.
 

Anders heb je straks alle kleuren drank gehad idd😆 

@alchemist okee, ik wist weer niet dat eierschalen oplossen na verloop van tijd. Klinkt logisch. Zo leer je elke keer bij.

@alchemist  eierschalen zijn eigenlijk van kalk, dus calciumcarbonaat heel kort door de bocht. Ik heb t via drogist.nl, die is redelijk met verzendkosten en heeft tevens citroenzuur. 
 

@alchemist   De salami: 1 kg rundvlees , 1kg kinnebak, 2 kg schoudercarbonade , 120 Gr conserveerzout, 4 Gr peper gemalen, 8 Gr peper ongemalen, 4 Gr dextrose, 4 Gr suiker, 2 Gr kaneel, 4 Gr rode pepers, 12 Gr…   Meer lezen»

@alchemist indd. Scherp, nu ben ik ook wel benieuwd.

@alchemist oh dat is inderdaad ook een goed idee. En ik ging ervan uit dat nietjes van koper zijn maar dat hoeft natuurlijk niet. Ik moet nog even wennen aan filteren. Als ik bier brouw dan laat ik het wel…   Meer lezen»

@alchemist ziet er weer smakelijk uit. Ben benieuwd hoe het drogen zal gaan.

@alchemist ik heb nog doos vol boeken op zolder . Allemaal oude meuk 
 Die maar eens doorspitten .

@alchemist ik herken het stulje . volgens mij zwerft hier een noek in huis waar her in staat

@alchemist jou bijlage ken ik ( misschien heb ik jou dat eens gestuurd ?  ) Youtube en moderne deels ook kennis op forums zijn inderdaad erg beperkt in info of gebaseerd op het moonshiners gebroddel  meeste naslagwerk  van mij is…   Meer lezen»

@alchemist super bedankt
 

@alchemist mooi verslag. De whisky die je als laatse proefde. De ” Mind fuck ” die je van mij had was een simpel snel tussendoortje  . De basis was ook welwater op turf en veenmos . Granen zelf gemout en…   Meer lezen»