Alchemist

@alchemist, dat moet lukken met 160 liter sap

@alchemist Als je een blend neemt heb je meteen alles op orde. 
Lacto gaat overigens tot 80% vergisting, weinig gewone gisten gaan zo ver.

@alchemist zuurkool zonder peper en kruidnagel maken geeft het water geen smaakjes . Maak wel dat cider meer zuur is door soort gistcelletjes .ja ph mag ietsepietsie omhoog . Ik hou 4,2 ongeveer aan.

@alchemist oke bedankt

@alchemist , zal dan misschien iets met een yoghurts basis zijn.

@alchemist daar was ik al bang voor, als het simpel was dan was jij er niet aan begonnen 😆 Maar de ingrediënten van een goede cider zijn ook vaak niet simpel, soms worden er wel 7 verschillende soorten appel in…   Read more»

@alchemist het is wat moeilijk om je aanwijzingen te snappen naar wat voor cider(smaak) je opzoek ben. Waarschijnlijk moet ik dan in de zelfde staat verkeren als toen jij deze cider dronk, maar dat heb ik er wel voor over(alles…   Read more»

@alchemist hahaha ik voel me wel zo oud.. maar ben inderdaad wat nieuwer. ( en weer wat geleerd) ☺

@alchemist dank je wel. Voorlopig hou ik het even op de Airstill. Ik heb mijn eerste batch van de snelkookpan toch maar door de airstill gehaald. Zo kwam ik aan een hoger percentage alcohol dan met de pan. Het was…   Read more»

@alchemist dankje voor jou mooie analyse en beoordeling. Het maken van een whiskey op zich is voor mij inderdaad Inmiddels een routine klusje tussendoor omdat ik het al wat jaren doe en ook een full body is zoals je ziet…   Read more»

@alchemist als die noorderling de man is uit dorpje bij het wad zal het zeker een goed slokje zijn . Heb je die van vorig jaar te proeven of die al oude van hem . dat worden rode oortjes vanavond ….   Read more»

@alchemist ik was me er van bewust dat de meting zo wie zo niet goed was gezien zaken gestart waren, het was 5 liter water 1,5 kg melasse en 1 kg bruine suiker. Dit was het recept zonder de bruine…   Read more»

@alchemist Leuk proeverijtje dus. Ja onze Noorderling maakt verrassend leuk dingen. Proost alvast en een prettig weekend.

@alchemist dan smaak het straks enkel lekkerder 😁

@alchemist Er zit ook al heel lang een 5 in de klok.

@alchemist,
Inderdaad al een tijdje bezig en het gaat prima.
Wat betreft de granen: jawel, daarom een PID regelaar gemaakt om de wort temperatuur op pijl te houden. Deze moeten we nog testen e.d.
N0tax.
 

@alchemist oud en charismatisch is mee te leven .
En vertel hoe is het met jong en lelijk alchemist ? 😂

@alchemist hoezo ?
 unnamed.jpg

@alchemist ventilator kacheltje van de gamma

@alchemist ik wist niet dat je Robbert bezoekt had.
veel geproefd denk ik daar ?
haha van 1 theelepel absint sta ik al op de kop.