Vermeldingen – Activiteit – Alchemist

Robbert antwoordde op het onderwerp "Bio brouwmaat gestopt?" – 5 jaren, 2 maanden geleden

@alchemist ik stuur binnenkort wel een sample .

Robbert antwoordde op het onderwerp "Bio brouwmaat gestopt?" – 5 jaren, 2 maanden geleden

@alchemist de Whiskey uit topic ” een foto verslag van maïschen voor whiskey beslagje ” Gebruikte ik ook zuurmout .
Je kunt deze proeven om een indrukje te krijgen welke kant het opgaat .

Robbert antwoordde op het onderwerp "Bio brouwmaat gestopt?" – 5 jaren, 2 maanden geleden

@alchemist . Zuur mout zou niet een zware zuur moeten geven maar moeten helpen in totaal pallet . Je kunt al met 1 % zuurmout een ” pittiger ,” aroma krijgen . Groot aandeel Rogge geeft een zwaardere bijna meer… Read more»

ErikA antwoordde op het onderwerp "Hoeveelheid gist" – 5 jaren, 2 maanden geleden

@alchemist dacht al dat hij van jou was 😊.
Is er ook een maximum?
Wanneer doen ze de melkzuur erbij, waren we dat? En ook hoeveel?

Haak antwoordde op het onderwerp "Recept voor de "echte" Limoncello" – 5 jaren, 2 maanden geleden

@alchemist
dat verklaart een hoop
dank je wel

Robbie antwoordde op het onderwerp "Diastatische Mout" – 5 jaren, 2 maanden geleden

@alchemist heeft een soort holy bible opgesteld met allerlei informatie. Heb je die al eens doorgenomen?

Hilly antwoordde op het onderwerp "Alcohol percentage aan de lage kant." – 5 jaren, 2 maanden geleden

@alchemist ik heb ook even met de dobber gemeten deze geeft ook zo’n 6% aan ( groot verschil met de refractometer) En wel heel weinig alcohol.

Hilly antwoordde op het onderwerp "Alcohol percentage aan de lage kant." – 5 jaren, 2 maanden geleden

@alchemist 12% geeft hij aan met de alcohol meter.

Robbie antwoordde op het onderwerp "Whiskey filteren" – 5 jaren, 2 maanden geleden

@alchemist Appelsap gevonden zie ik 😉 Top he

RuMo antwoordde op het onderwerp "Whiskey filteren" – 5 jaren, 2 maanden geleden

@alchemist vertel eens wat je gedaan heb op die foto’s. 1 liter drank van hoeveel % met hoeveel gram hout voor hoe lang???

profiteur antwoordde op het onderwerp "Rum van enkel rietsuiker?" – 5 jaren, 2 maanden geleden

@alchemist ik zal wel melasse kopen maar mijn gedachte was dat melasse een bijproduct was van rietsuiker en dat echt rietsuiker gewoon dan beter was.

KimiKuklinsky antwoordde op het onderwerp "Whiskey filteren" – 5 jaren, 2 maanden geleden

@alchemist Mag ik trouwens vragen wat die 2,5 uur op 55 graden doen? Ik heb overal gezocht maar kan het nergens vinden. Ben erg benieuwd! Alvast bedankt

ruud1 antwoordde op het onderwerp "Iemand intresse samen brouwen met behulp van Grainfather app" – 5 jaren, 2 maanden geleden

@alchemist 😎 😎

PatBolk antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen….." – 5 jaren, 2 maanden geleden

@alchemist Klopt, bijna alle “witte huisjes” zijn nu gesloopt en vervangen door “gelijkaardige aan moderne eisen aangepaste” woningen. Met intussen absurde vraagprijzen. De sfeer in de voormalige licht anarchistische wijk is nu totaal….euh anders. Ik woon zelf een verdieping lager… Read more»

Jandemann antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 2 maanden geleden

@alchemist Je bent echt goed bezig met deze hobby, je gaat in de verdieping ! Zover ben ik nog niet ..maar wat ik doe probeer ik zo goed mogelijk te doen. 😊 TopTopic dit trouwens .. Zoveel info en inhoudelijk… Read more»

Hilly antwoordde op het onderwerp "Vraag over maischen" – 5 jaren, 2 maanden geleden

@alchemist, duidelijk antwoord, dank je!