@bassien
-
Munckerik waardeerde het bericht "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Munckerik waardeerde het bericht "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Munckerik waardeerde het bericht "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Munckerik waardeerde het bericht "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Munckerik waardeerde het bericht "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Munckerik waardeerde het bericht "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Munckerik waardeerde het bericht "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Munckerik waardeerde het bericht "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Munckerik waardeerde het bericht "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Munckerik waardeerde het bericht "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Robbert reageerde op het onderwerp "Vraag" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@daan123. Mout warm stoken is niet alleen de bedoeling . Is de temp hoger dan 78 graden geweest werken enzyme niet meer . Deze zijn nodig om zetmeel in vergistbare suikers om te zetten . Het zetmeet uit mout omzetten… Lees meer»
-
Robbert reageerde op het onderwerp "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@catnip bij spoelen loopt gelijk de te vergisten bdelen en suikers weg in vat . In principe is alles al los geweekt . JE kunt ook kiezen om na 72-74 graden terug te koelen . Waardoor nog na werking van… Lees meer»
-
Robbert reageerde op het onderwerp "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
Per ketel gebruikte ik 3 kilo gewalst gerst , 3 kilo gewoon mout en 3 kilo gerookt en geroosterd mout mengsel. 1 kilo zuurmout . Ongeveer 30 -32 liter water .
Ph correcte op 55 graden naar 5,4 .
-
Robbert reageerde op het onderwerp "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@catnip temperatuur van 80 graden lost maakt suikers meer vloeibaar .
Het remt enzym .
je voorkomt hiermee infectie .
-
Robbert reageerde op het onderwerp "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
Nu wachten tot temperatuur onder 28 gr is om het gist toe te voegen
IMG_20210126_151800554_copy_1500x2000.jpg -
Robbert reageerde op het onderwerp "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
SG controle
IMG_20210126_150533632.jpg -
Robbert reageerde op het onderwerp "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
Met 80 graden water Spoelen
IMG_20210126_144804823.jpg -
Robbert reageerde op het onderwerp "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
Overgieten
-
Robbert reageerde op het onderwerp "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
Wanneer alles voorbij is gaan we alles door zeef halen
IMG_20210126_143956870.jpg -
Robbert reageerde op het onderwerp "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 5 jaren, 6 maanden geleden
Opnieuw jodium test .
IMG_20210126_133559342.jpg - Meer laden
