Sebas(bassien)

@rumo er is een groot verschil  er is thuisdestileren en een goede drank maken om van te genieten . Daarvoor neem je tijd en mooie basis producten. en er is het moonshinen dus zo snel mogelijk zo hoog mogelijk alcohol…   Lees meer»

Hangt af van fabrikant bij de een is light amper smaak bij de andere is heavy zelfs niet meer dan light. Hangt ook af wat voor peat / turf er is gebruikt . Ben je van doel een islay achtig…   Lees meer»

jenever is ook wat verschil in smaak bij . De een houd van zacht met meer smaak van de jeneverbes of jeneverbes / vlierbes of jeneverbes lijsterbes . En andere houden meer van een koren brandewijn achtige smaak met wat…   Lees meer»

@rumo klopt inderdaad Rumo . Ze lieten duidelijk weten dat het apparaat standaard alleen helder vloeistof kan verwerken en de fabrikant schrijft eigenlijk alles uit eigen productie voor te gebruiken en alleen dan werkt hij “optimaal “

@bobmeister wat is een groot verschil? De whisky mout light heeft een mindere peat/rooksmaak. Er is ook een peated mout en die heeft nog minder rooksmaak. Ppm slaat op het aantal rookdeeltjes (parts per million)

@rumo helaas heb ik die ook nog niet gevonden. Heb wel Bio gerst vlokken, die geven een mooie graansmaak aan je distillaat.

@smipie Stookgist ken ik niet. Wat ik zou adviseren is Fermentis Safspirit C-70, Safspirit HG-1 of misschien wel Safspirit M-1

@ahelmons er zijn verschillende rectificatie vormen . Het kunnen schrapers zijn . Waarbij nog meer alcohol purificatie wordt verkregen . Bijv via een vloeistof waar nog eens de damp doorheen gaat zoals de bedoeling in de rum still op voorbeeld …   Lees meer»

@rumo inderdaad dat zou standaard erin of erbij geleverd moeten worden en een fatsoenlijke vermogens regelaar Zou erin moeten zitten .

@smipie misschien dat je wat met andere gist kunt verbeteren? Ik weet niet welke gist je nu gebruikt. Enkel mout zonder toegevoegde suiker is al een prima uitgangspunt.

@dutchgold ik denk dat een blog beter zou kunnen worden gemaakt door mensen die de verbouwde ketels gebruiken . Ik heb alleen naar aanleiding van vragen wat dingen bedacht en toegepast en dat werkt . Paar jaar geleden ook al…   Lees meer»

@smipie volgens mij geef je zelf al het antwoord, je hebt het beste resultaat bereikt met een mengsel van mouten.

@smokerius een ketel die alles kan bestaat niet . Je kunt wel een basis vat nemen die je met meerdere verschillende delen een combinatie kunt  maken of configureren .

@bobmeister t is een leuke gadget maar zit eigenlijk alleen in de weg . 
 

@dutchgold  ,   o.a. dubbele bodem maar met opstaande rand ( meer een binnenbus ) .zodat het apparaat ook met pulp of troebel materiaal niet aanbrand .. Temperatuur meetpunten . Een Kroonring voor een betere flow .. zodat je ook echt…   Lees meer»