Sebas(bassien)

@grutte-pier leuk stukjes theorie  .betreft de likeur en vrijkomende stoffen waarmee we te maken hebben beginnen we al lager namelijk aceetaldehyde  20,2 graden. Deze stoffen komen voor in o.a koffie bonen , de waterstof cyanide bij 25,6 graden . Dan is…   Read more»

Hoi Wik, Om een paar aannames weg te halen. Ik had de T500 aangeraden omdat je wietolie maakt. Niet omdat ik ze perse wil verkopen. Ik verkoop ook airstills en ik heb verwezen naar de mogelijkheid om zelf te bouwen….   Read more»

Deze bedoel ik: https://www.stookwinkel.nl/product/west-kin-look-glazen-olie-separatie-systeem-100-ml/
 

De kolom van de 12 liter vul je met plantaardig materiaal, Lavendel bij voorbeeld. De ketel vul je met water. Nu stoom je het water door de lavendel. Uiteindelijk krijg je uit je koeler dus water met ethhetherische olie. Na…   Read more»

Welkom Til! Veel lees en leerplezier op het forum!

@johnny je kunt het alleen in distillaat gebruiken. Nooit in een mengsel waar suikers aan zijn toegevoegd of waar reststuikers in zitten zoals, bier wijn, of stookwijn.

@patrickt ik heb paar duizend recepten en ik ben nu omdat er naar gevraagd werd bezig met een recepten boekje .Ook met diverse bitters en elixers . Absinth is een drank die variaties heeft in diverse streken .. Als het…   Read more»

@patrickt blind slaan betekent dat een heldere drank troebel wordt . Vaak een witte waas . Zijn het oliën dan kun je iets alcohol toevoegen en lossen de oliën op . Zijn het mineralen of  mineraalzouten kun je het klaren…   Read more»

 beste axel , per app had ik al eens verteld dat je niet 1 soort gist voor alles kunt gebruiken . en zeker niet die alcotec turbo .  Al eerder had je het over nare smaakjes ook bij jou stookwijn…   Read more»

De zakjes wijngist en biergisten bestaan puur uit droge gist. De speciaalgisten voor rum, schnappps, pot, turbo’s etc zijn allen verrijkt met voeding en enzymen. Je hoeft daar inprincipe niets aan toe te voegen.

Teflon werkt perfect!

@paul een suikerhoudende drank is niet meer te meten helaas. Het komt in honderden topics tersprake. De vinometer kan nog enigzins uitkomt bieden, maar hoe meer restsuiker, des te groter de afwijking.
 

@catnip.  Tja als het al in dergelijke bladen staat zegt toch genoeg over de doelgroep .
Tut hola met Krulspelden , bloemetjes jurk en steun kousen En verwijfde kerels .
Nog trek in een glas beste kerel ? 🤭😂😂😂
 
 
 

@kerkhofj simpel gezegd door suiker op te lossen in water met wat citroen zuur en dit langere tijd door laat pruttelen kun je suikers omzetten naar makkelijker vergistbare suikers waardoor gist het makkelijker verwerkt met minder uitstoot van vervuilende bijproducten…   Read more»

@catnip een citroenbrandewijn. , Citroen Jenever , schilletje , of.eau de vie is iets wat elke hobbyist moet kunnen dromen . jij ook .,?😂😂 Betreft jou voorliefde van limonchello sorry . Recepten voor Flikker drankjes vind je wel in viva…   Read more»

@paul je gebruikt een refractometer voor alcohol, die werkt niet in een drank met restsuikers. Je kunt alleen berekenen hoeveel alcohol er is gevormd door het verschil tussen begin en eind SG te meten.

Dat gaat niet zo makkelijjk. Dan worden alle berichten op datum gesoreteerd en slaat de hele discussie kant nog wal. Met het plaatsen van nieuwe topics kunnen we er op letten, maar met de oude topics moeten we er mee…   Read more»

@evds inderdaad erik .  NIet eens bij stilgestaan maar alquitara neemt inderdaad minder ruimte omdat koeler boven zit en niet nog een ernaast . ,,👍

@kerkhofj kooksteentjes kun je bij kookwinkel kopen . Of bij tuincentrum stuk lava steen . Die sla je stul en heb je gelijk voorraad . Als gisting redelijk is is het nooit verstandig om er aan te rommelen .  Voeg…   Read more»

@kerkhofj  Als je een stook wijn maakt uit suiker zijn 5 dingen nodig  Water , citroen zuur , suiker , gist en gistvoeding . Meer is niet nodig . Klaren van deze simpele stookwijn is niet noodzakelijk .( Een beetje…   Read more»