@botanicalnz
Forum antwoorden aangemaakt
|
RE: Alc van grapefruit? @alchemist dank je |
In forum Stookforum |
1 maand geleden |
|
RE: Alc van grapefruit? @alchemist wat is nagisten, or waarvoor is nagisten? |
In forum Stookforum |
1 maand geleden |
|
RE: Alc van grapefruit? @robbert 1½ liter voor-gekookt water added SG staat nu op 1.086 en ik had nog 30gr van dezelfde gist in huis dus dat is mazzel. Er was al een beetje activiteit so I'm hopefull Dank je. |
In forum Stookforum |
1 maand geleden |
|
RE: Alc van grapefruit? @robbert pectinase omdat the pulp/ sap al dik was van pectine. Ik maak elk jaar marmalade maar zo dik had ik het nog niet gezien, bijna blubber. Mijn gedachte was also het zo dik is, hoe gaat het d... |
In forum Stookforum |
1 maand geleden |
|
RE: Alc van grapefruit? @robbert ga ik zeker proberen. Ik heb vorige week eau de vie van Pinot gris gestookt, 1 liter, deze kwam uiteindelijk op 85% ABV. Afdunnen naar 60%? Verhouding sap/ pulp : eau de vie 1:1? Is eau... |
In forum Stookforum |
1 maand geleden |
|
RE: Alc van grapefruit? Na toevoegen van above ingredients IMG_20260823_184716774.jpg |
In forum Stookforum |
1 maand geleden |
|
RE: Alc van grapefruit? Na overhevelen 18 liter over, het is niet helder maar dat had ik ook niet verwacht. Ik heb het voor de zekerheid gepasteuriseerd 12gr pectinase 2 kilo raw cane sugar 10gr K1/v1116 gist 2gr yeast vit... |
In forum Stookforum |
1 maand geleden |
|
RE: Alc van grapefruit? Ja, de overlast dat er over mijn schouder gekeken wordt is hier niet, plus ik woon ver van de eerste beste stad. Zolang wat ik stook op mijn erf blijft mag ik mijn gang gaan. Grote hoeveelheden stook ... |
In forum Stookforum |
1 maand geleden |
|
RE: Alc van grapefruit? @murmillo je moet er lol in hebben toch |
In forum Stookforum |
1 maand geleden |
|
RE: eau de vie van druivensap uit de super @robbert er is best wel wat te leren van YouTube, zoals jouw videos. |
In forum Spirits |
1 maand geleden |
|
RE: Alc van grapefruit? All het geperst en uitgelekte sap met fijne pulp bij elkaar is het toch zo'n 20 liter geworden Er ging 250ml (1cup) baking soda in om het naar 4.5pH te brengen vandaag. 3 dingen geleerd hiermee: Baki... |
In forum Stookforum |
1 maand geleden |
|
RE: Alc van grapefruit? Sap is zuur en bitter en er zit heel veel pectine in. Voordat ik het met pectinase ga behandelen (: 3gr per 5liter juice. ) werk ik de pH by met bicarbonate of soda en voeg unrefined cane sugar toe om... |
In forum Stookforum |
1 maand geleden |
|
RE: Alc van grapefruit? NZ gele grapefruit zijn zoeter dan de standard witte, niet zo zoet als de rode. De oogst was zo'n 50+ kilo, geschild hield ik 28 kilo over, en geperst 15 liter met fijne pulp. pH 2.51 SG 1.065 zonder... |
In forum Stookforum |
1 maand geleden |
|
RE: Dag vriendjes, en vriendinnetjes @nickas welcome Nick Mooi hoor om je hobby om te zetten in een business, ik wens je veel success en keep a level head. Op de voorpagina staat momenteel een plaatje van Wanaka distillery in NZ met een... |
In forum Stel je even voor... |
1 maand geleden |
|
Alc van grapefruit? Ik kan zo'n 20kg grapefruit rapen by de buren, de vraag is is daar fruit wijn mee maken voor distileren of moet ik dan de schil verwijderen ? |
In forum Stookforum |
1 maand geleden |