Botanicalnz

Dank jullie wel voor de reacties . Ik heb inderdaad een tia gehad. Het gaat weer redelijk met mij. Geen uitval verschijnselen meer alleen vreselijk vermoeid . Nu flinke hand medicijnen dagelijks ...

@botanicalnz Sorry voor de late reactie. ik was een tijdje out. Hospitaal en toestanden. Maar eind goed , ook goed. Spanje is koploper in regelgeving maar weinig wordt nageleefd of toegepast. Maar .....

@jahee ook u loopt tegen de belofte aan van de moderne gemodificeerde gisten maar van suiker naar alkohol heeft een maximaal . U gaat uit van alleen een percentage maar percentage is verhouding van ...

  Ter nagedachtenis aan Marnix Zondag Overleden op 29 april 2026. Voor de mensen die al wat langer bij ‘ons Stookforum’ zitten zal Marnix alias Nimrax geen onbekende zijn. Een geweldig vent met v...

@botanicalnz Er is ook info te vinden in het "kleine vaatjes topic".   En met de zoekfunctie is er vast nog wel meer info te vinden. Succes!

@botanicalnz toch weer de naringine . Door oxideren tijdens rijpen worden verbindingen gemaakt ( ester vorming ) dat betekend niet dat alles 1 op 1 aan elkaar plakt maar delen binden an andere afbr...

Hoi Botanical Dus, je woont in NZ Ik denk niet dat er daar nog "coopers" (tonnenmakers) zijn dus dan ben je wellicht aangewezen op eikenhouten vaten. Echter eerst een caveat. Ik maak meestal gin en ea...

@botanicalnz wanneer je gewone jonge jenever wil maken is het vrij simpel . De drank is zelf helder en blank . Je kunt dit dus op stenen kruiken rijpen ! Glas zou kunnen mits je deze in duister wegz...

Ik maak elke keer 10 liter alcohol vrij gember bier. 600 gram gewassen tot pulp vermaalde gember, in kokend water met 750 gram suiker, 1 uur zachtjes koken, afkoelen sap van ca 400 ml sap van citroene...

Voor gemberbier met alcohol is het min of meer hetzelfde recept, afhankelijk % alcohol wat ik wil. Eind fermentatie is 70 gram suiker oplossen, goed mengen in het vat afvullen in flesjes. Maar dan is ...

Quick and dirty . Maar het werkt perfect. I.p.v. met grote ketel 1 overhaal kleine ketel 3 x afwerken Dus dagje van 7 uren . Grote ketels verkocht . Ik dacht ik doe rustig aan . 🤐 IMG_20...

@botanicalnz ik zou drie dagen Sg meten. Daarnaast zou ik verdunnen en een basis gist gebruiken als Bruggeman. Gekookte eierschalen helpen u om wat ph te reguleren.

@botanicalnz die term wordt wel gebruikt voor de fase na de hoofdvergisting, wanneer het laatste gedeelte van suikers wordt omgezet.

@botanicalnz je kunt gisten mengen zoveel je wilt, alleen bestaan er gisten met de zogenaamde killer factor, deze scheiden een giftige proteine af waarvoor andere gistsoorten gevoelig voor kunnen zijn...

@botanicalnz door even de kook erover is pectinase overbodig . Heeft zelfde effect . Aanbranden heeft maar twee redenen . Slordigheid of een defecte of niet geschikte ketel / ketel inrichting. Iets ...