McCorner

@kevin Denk hierbij er ook aan dat de lezing van de hydrometer eigenlijk gecorrigeert moet worden voor de temperatuur van het destillaat. En de refractometer moet af en toe worden geijkt met een alcoh...

Heb de ouzo inmiddels een paar keer vaker gestookt, aantal peperkorrels iets verhoogd en de hoeveelheid anijszaad ook. Is een kwestie van smaak...

Nou, "mijn Turk" heeft idd Pekmez, 4 euro voor een pot van 700 gram. Ik wacht wel even op de uitkomst van het experiment van @zoef en tot ik weer eens in de buurt van Apeldoorn ben😊. Ben wel e...

@georges Ja, de wereld verandert... 😀

@koos Echt, in de doorsnee wijn zit meer methanol dan in gestookte producten, puur door het andere bereidingsproces en daar krijg je ook niks van, hooguit hoofdpijn als je teveel drinkt en dan is het ...

@georges Tja, ik ben zelf net 1 jaar gepensioneerd na mijn loopbaan in de ICT. Een mede door mij geschreven consumentenprogramma wordt iedere dag door tienduizenden mensen van Japan tot Australië en v...

@zoef Ai, beetje ver vanaf de Randstad 😀

@zoef Oh wow! Waar is deze supermarkt? Ik ben er nog niet aan toegekomen om bij "mijn eigen Turk" te gaan kijken, maar ik kan me niet herinneren iets dergelijks daar te hebben gezien....

Jammer dat je een slechte ervaring hebt gehad met de forum-software. Ik zou zeggen: Niet opgeven! Zelf n.l. geen slechte ervaringen ermee en ik kan me ook niet herinneren anderen er over gehoord te he...

@koos Ethanol hoef je niet van te schrikken, dat is juist de drinkbare alcohol. Het spul dat je er niet in wil hebben is methanol. Maar ik kan je verzekeren dat in een op de juiste manier gestookte dr...

@zoef Van internet geplukt:In het najaar worden de groene peulen van Johannesbroodboom bruin. Deze zijn rauw te eten, als je erin bijt kraakt het als een taai koekje, smaakt wat zoetig en lijkt op cac...

@zoef Aha, dank je. Dat geeft een goede indruk wat de verhoudingen moeten zijn, want dit is volgens mij een heel mooi begin SG....

@zoef Enig idee wat je begin SG was?

Ik ga dit met belangstelling volgen. En ondertussen kijken of de Turkse supermarkt hier het ook verkoopt 😀

Niet klaren. Als het SG een aantal dagen stabiel is of je op een andere manier hebt gecontroleerd dat de wash uitgegist is, hevel je de wash over. Dode gist zakt naar de bodem van het vat, dus een paa...