Moonshiner79

@moonshiner79 na maischen is meestal een ph gezakt naar  5,2 . 4,8 – 5,2 is een prima uitgangspunt bij een graan beslag. Gemiddelde zal tijdens gisten het nog 1 punt zakken .  Wanneer een gisti g slecht of traag gaat…   Read more»

@moonshiner79 Ik heb zelf een kolom van 5 x 60, daar gaat ongeveer een liter in van 6mm ringen.

@moonshiner79  ph heeft te maken met enzym werking , estervorming ,gisting , en voorkomt schimmels.  Voor zetmeel omzetting uit granen is enzymen werken belangrijk en deze hebben een hoog ph nodig van 5,4-5,6  Bij appels is  hoofdzakelijk voor gisting en…   Read more»

@moonshiner79 als je de link https://thuisdistillatie.com/distillatieapparatuur/ bekijkt: Raschig-ringen zijn verkrijgbaar bij specialistische leveranciers (in distilleerartikelen). Een liter Raschig-ringen is voldoende om een kolom van 600 mm lengte en 50 mm doorsnede te vullen. Dan zou dit voldoende moeten zijn voor…   Read more»

@moonshiner79  in geval van noodzaak dat je moet klaren dan klaren na vergisting .

@moonshiner79 Ik heb zelf mijn G30 nog niet gebruikt om te stoken (heb een alambiek en T500), maar heb in youtube video’s volgens mij 70-75% langs zien komen. Er is ook een Facebook groep Grainfather distillers en Grainfather Netherlands. En…   Read more»

@moonshiner79: Destilleer je met de G30 op vol vermogen? Dan zal je zeker last krijgen van aanbranden. Als je op een lager vermogen stookt, zal je minder of geen last van aanbranden hebben.

@moonshiner79 nee. Is meer dat de vaste stoffen niet zo zeer met wand en bodem on kontackt komen .

@moonshiner79 aanbranden heeft altijd invloed op smaak . Kan zijn van een licht caramel achtig tot muffe bijsmaak of echt ook de smaak van aan Branden.   Probeer eens met kookzak te werken .   (Verbaast mij trouwens niet dat de…   Read more»

@moonshiner79 normaal zou een stookketel een troebele of pulp moeten kunnen verwerken . Het Destileren maakt het helder .  Een goed werkende ketel kan dit probleemloos !     Ooit heb ik soort upgrade aanpassingen gemaakt voor de t500 vanwege dat…   Read more»

@moonshiner79  de positieve effecten van koper geld noet voor alle dranken en daarnaast Wanneer je maar enkele liters stookt heeft het nagenoeg geen invloed.  Pas na grote hoeveelheid liter of meerdere Stoken zal de koper een laagje hebben gekregen (…   Read more»

@moonshiner79 Zeer interessant onderwerp omdat ik ook een T500 heb. Een beetje opzoekingswerk kom ik op volgende links: https://thuisdistillatie.com/distillatieapparatuur/ https://raschig-rings.com/column-fillings-for-home-distillation/   Blijkbaar is de diameter van de zadels belangrijk. Beide spreken over een diameter van 6×6 mm als een goede d…[Verder lezen]

@moonshiner79 dat van stookwinkel is inderdaad een bruikbaar en beter alternatief voor koper of rvs .  .

@moonshiner79 ik zou persoonlijk bij voor kolom vulling ten alle tijden voor keramische of glas gaan.  Zakje raschig ringen halen. . Ook is gebruik van koper beneficiair voor dranken als whiskey ( eigenlijk zelf noodzakelijk ) maar hoogscheidende kolommen gebruik…   Read more»

@moonshiner79 als koper echt zwart is uitgeslagen kun je het met wat  zoutzuur oplossing schoon krijgen.  Daarna goed spoelen met water !  De verkleuring komt snel voor wanneer een te destilleren product vrij zuur is .  Hoewel iedereen in de…   Read more»

@moonshiner79 de eerste paar dagen is vaak de heftigste activiteiten  inderdaad na enige tijd neemt het wat af en zal her gestadig door gaan . Ja dat klopt in de eerste periode zakr ph maar als goed is blijft het…   Read more»

@moonshiner79  Eigenlijk zijn het gemiddelde richtgetallen maar er kan een verschil zitten in korrelgrote . Verschilt van seizoen / jaar en waar het vandaan komt als de tarwe wat kleiner uitvalt zal een wals of molen moeten bijgesteld .  Ook…   Read more»

@moonshiner79 Het ligt ook aan het type molen wat je gebruikt, walsen, schijven of conisch.

@moonshiner79 Gist werk anearobe wil zeggen in zuurstofloze toestand .  Aerobe zal gist voornamelijk alleen delen. .  veel deling is alleen te wensen als je weinig gist hebt maar bij deling stoot gist wel vervuiling uit en nagenoeg weinig ethyl…   Read more»

@moonshiner79 wanneer je gewoon kraanwater gebruikt is er voldoende zuurstof aanwezig .  Gewoon het gist even te voren in wat lauw water oplossen met wat sinaasappel sap of iets dergelijks is prima maar je kunt de korrels er ook gewoon…   Read more»