Murmillo

Vandaag na 23 maanden mijn Vlaams Rood op fles gezet. Ik zal jullie moeten teleurstellen: Dit valt waarschijnlijk niet te evenaren. Geen rood maar bijna zwart, een heerlijke zoete geur, en een smaak.....

Wederom een topic als geheugensteuntje. Na een aantal keer gespeeld hebben met wat versies van supermarkt spul om een "rum" te maken heb ik gisteren besloten toch eens met melasse te gaan spelen. De...

@alchemist vrij normaal na 6 dagen voor een goed vergistend mais ,rogge mout beslag .

@robbert Met jouw favoriete apparaat uit m'n keukencollectie, doet t prima. De vervangingsrubbers van Jan lijken t beter te doen als de originele en met de huidige stort zal ie gewoon werken. Voor de...

@alchemist als 3 x zo groot is is hij nu ook klaar om te gebruiken . Het gevormde korstje haal je weg en gebruik het binnenste soppige deel. Je kunt het in 2 delen zodat je een deel opnieuw kunt opz...

Even een aanvulling die ik al meerdere keren via chat en apps heb gedeeld. : Neem wat bladgroente of wittekool maak dit wat vochtig en doe het in pot sluit deze met rubber handschoen of gebruik een z...

@odevie Lijkt op Guiness cider 😁 Ik gebruik biologische diksap,vol met suiker en je houdt de appelsmaak

@robbert, Gisteren met een 7 kilo inhoud fruitmolen de peren vermalen. Wat een klote werk… Bijna 3 uur bezig geweest met ongeveer 150 liter inhoud (gestapelde peren), gewicht geen idee, te malen. Vand...

Ha, na jaren zelf wijn maken van van alles uit mijn tuin (druiven, bramen, pruimen, aalbessen, appels etc) nu ook eens aan de slag met het concentreren van deze wijn. Puur voor de lol een klein 5 lite...

@johnny precies dat 😀 . Die slivovice en de appel eau de vie zijn vooral leuk omdat het hier gewoon geplukt kan worden. Tot nog toe kost de drank meer dan de drank in de winkels, dus voor het ...

@robbert Bedankt, heb het excel bestand aangepast voor het gemiddelde van 90 gram (met opmerking er bij) Bijgevoegd het aangepaste excelbestand ook weer 🙂 db  Robbert-tiny.xlsx

Kijk eens aan,je wilde whisky dagen zijn nog niet voorbij 😎

Bedankt voor het recept Harry, dit ga ik zeker eens proberen te maken. Die ketel lijkt wel een ruimte vaartuig het is prachtig apparaat.

@murmillo ik heb de 2.5 en de 15l beide goed

Wat ik al schreef in 't koken gedeelte. Eindresultaat na alles samenvoegen zo'n 60% alcohol. Doet me aan slibovitz denken maar nu met appel. Is dit nu al drinkbaar of moet het verdund met water,, nog...