ppeterke

@arie73 op het poppetje klikken onder je profiel in de rechter zijbalk moet het ook doen.

@sjefman klopt dat je de honing niet door moet koken . Even de kook erover zodat honing goed oplost en om eventuele infectie tegen te gaan  Doorkoken verlies je honing smaak Zelf deed ik eerst heet water maken dan de…   Read more»

@stierke hij doet het weer!Al gaat de knop binnenkort verhuizen naar de bovenbalk.

Na met de buren een lekkere (illegaal gestookte) mandlovice (en een slivovice, die mag nooit ontbreken hier 😉 ) gedronken te hebben, zo eerst maar eens wat eten en dan aan de rum van mijn eerste stook ooit. Die begint…   Read more»

@arie73 via ‘Mijn account’ kom je in de pagina waar je je ondertekst kan invullen.

@jeroendv goed punt! Gaan we doen!

@stierke jazeker. Die is een dezer dagen weer beschikbaar.

@webstorestudio als er nog gisting is gewoon nog even laten staan. .
4 weken is wat lang , staat het vat  wat koud of bij wisselende temperaturen ? 
(Zet het vat op een krukje dus niet op koude vloer . )

Bij het stoken zal in het begin door opwarming de nog aanwezige co2 snel uitzetten  en de vloeistof verlaten .Dat kan zorgen voor schuimen en misschien zelfs spuwen van ketel Maar zal daarna verder nagenoeg geen invloed hebben op smaak…   Read more»

10 mei had ik de Flevosap Cider gebotteld. Dry hopped met Amarillo hop. Nog steeds prachtig troebel, en de smaak is ontzettend goed ontwikkeld. Vooral de hopgeur past er heel goed bij. Ik doe er lekker lang mee. Af en…   Read more»