Psycat

@psycat walnoot dop kun je gebruiken zowel met de tussen schotjes als zonder . De tussen schotjes maken houterige smaken . Hazelnoot dop  , eikel Schillen ,  kastanje ,  ook pinda doppen. , Gedroogde wilgen schors.  Berken schors , accasia…   Read more»

@psycat ik gebruik zeker eiken  . Ook de vaten reconditioneren doe ik zelf ..  Ik heb een vat met whisky al enige jaren achter in de kelder .  Ook rum en brandy staan hier op eiken . Ik gebruik ook…   Read more»

@psycat Dit gaat eigenlijk al vanaf een 2 liter eigenlijk, de rijping doe ik in een fles met het hout en een prop watten of keukenrol in de hals.    Eiken heb ik voor Whisky, “Rum” en Brandy gebruikt. Walnootdoppen…   Read more»

Geplaatst door: @robbert @psycat toasten en charring is wat mery roosteren en charring verbranden verkolen . IK ik heb zelf Frans  eiken ( limousine ) eiken al jaren.  Ook roemeens eiken vat  .Ik heb Tasmaanse en gewoon hollands eiken  ….   Read more»

@psycat toasten en charring is wat mery roosteren en charring verbranden verkolen . IK ik heb zelf Frans  eiken ( limousine ) eiken al jaren.  Ook roemeens eiken vat  .Ik heb Tasmaanse en gewoon hollands eiken  . En er licht…   Read more»

@psycat klinkt goed!  heb je een uitgebreidere beschrijving/recept?

@psycat bedoeling is om de sugarmash te verdunnen, omdat ik er veels te veel suiker in gedaan heb.. En omdat het zonde is om het weg te gooien, dacht ik mooi met de ketel het mengsel te distilleren.. Jij ook…   Read more»

@psycat die dobber heb ik nog niet, wel besteld, evenals een alcoholmeter.. Meten = weten..

@psycat dankjewel, ik ga het mengsel zeker wel ff die boost geven die jullie mij aangeraden hebben..!! 👍👌😃

Geplaatst door: @rumo @psycat ik ben het niet helemaal met je eens. Een Turbo gist wordt door veel beginners gebruikt juist omdat het zo eenvoudig is. Sommige blijven de Turbo’s gebruiken omdat ze er tevreden over zijn, misschien proeven ze…   Read more»

@psycat ik ben het niet helemaal met je eens. Een Turbo gist wordt door veel beginners gebruikt juist omdat het zo eenvoudig is. Sommige blijven de Turbo’s gebruiken omdat ze er tevreden over zijn, misschien proeven ze geen verschil met…   Read more»

@psycat. Het is waar dat zwaardere smaken meer over heersen. Maar sommige stoffen slecht enkele ppm kunnen andere stoffen beïnvloeden je krijgt dan toch een soort ketting  van kleine veranderingen die aan eind toch nuance verschil brengen . Maar de…   Read more»

Geplaatst door: @marco1971 @psycat ontzettend dank voor je uitgebreide antwoord. Ik heb geen haast maar sta te popelen om te beginnen, meer enthousiaste dan haast! Ik heb inderdaad 8 kilo suiker en turbogist gebruikt voor de 1e keer en niet…   Read more»

@psycat klopt helemaal een van de grootste jenever producenten van Nederland krijgt uit duitsland alcohol per vrachtwagen . 20 ton wordt gemengd met een emmertje drap en het is jenever . In ander ketel gaat ander emmertje drap en is…   Read more»

@psycat ontzettend dank voor je uitgebreide antwoord. Ik heb geen haast maar sta te popelen om te beginnen, meer enthousiaste dan haast! Ik heb inderdaad 8 kilo suiker en turbogist gebruikt voor de 1e keer en niet geprobeerd graanalcohol te…   Read more»

@psycat, het klink anders, maar ik maak ook  veel fruit drankjes door  eerst de gesmolten suiker over het fruit te gieten en na een uur er pas alcohol bij te doen.

@psycat Het is geen fermentatie, maar waarschijnlijk komen de sinaasappelsmaken en geuren door de suiker beter tot hun recht. Na een nachtje staan ruikt het in ieder geval geweldig.

@psycat ha, nu begrijp ik je! Laten we hopen dat de vorst klaar is dit jaar

@psycat Bedankt. Ik heb afgestoken stukken van tuinders gekregen. Ben benieuwd of ze gaan komen. denk jij te vroeg geplant dan? 

@psycat ik haal een jaar oud topic omhoog…. reden is dat ik een flesje rabarber wodka heb gekocht. Geen essence. Merk is Reben. Rabarber vodka. Nu valt de vodka mee. In die zin, 20%. bij het proeven kwam er gelijk een…   Read more»