@robbert
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Ouderwets Lightbody rum maken" – 5 jaren, 2 maanden geleden
Opbrengst van de 38 liter waarmee ik begon ongeveer 7 liter .
Nu alleen nog even op drinksterkte brengen van 44 % en een paar jaartjes in de kelder rijpen .
IMG_20210613_161721256_HDR.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Ouderwets Lightbody rum maken" – 5 jaren, 2 maanden geleden
Meer of moeilijker hoef je het niet te maken om een light body rum te maken .
IMG_20210613_140239848.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Ouderwets Lightbody rum maken" – 5 jaren, 2 maanden geleden
Meer of moeilijker hoef je het niet te maken om een light body rum te maken .
IMG_20210613_140239848.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Ouderwets Lightbody rum maken" – 5 jaren, 2 maanden geleden
Kop erop met 3 ” lensen ” . voor de Themp controle gewoon de ouderwets bekende wax stippen .
IMG_20210613_140215906.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Ouderwets Lightbody rum maken" – 5 jaren, 2 maanden geleden
warmte zorgt datetijd dringt dus vandaag de finale run .
Eerst opwarmen -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gistsoorten" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@pruttel gist en wat het doet en waarom je een specifieke gebruikt is een zeer uitgebreid onderwerp . Er zijn meer soorten gist dan alleen de Saccharomyces cerevisea en de lactobacillus .In de Saccharomyces family alleen vind je ook diverse… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "zwarte prut – wie oh wie?" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist. Wat jij ook liet zien op die foto on verkleuring en ook schuimen en overkoken is meestal ook te snel en te hoge themperatuur zeker in de aanloop .d daarnaast zijn eiwit , aminozuren vaak ook oorzaak van schuimen … Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "zwarte prut – wie oh wie?" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist. Dat os toch te hoge stook thermperatuur
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "beste methode suikerwash destilleren" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@hansp een stookwijn voor verkrijgen van een basis alcohol moet altijd 2 of zelfs 3 x gestookt worden afhankelijk van wat scheidend vermogen van de ketel is . Wanneer je een thermometer op brug hebt kun je daar proberen de… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "zwarte prut – wie oh wie?" – 5 jaren, 2 maanden geleden
beetje vreemd fenomeen . Ik stook toch al meer dan 40 jaar en door de jaren heen regelmatig met rogge gewerkt en ik ben het niet tegen genomen . Nu heeft rogge veel eiwitten en dat kan bij onvolledig maischen… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "zwarte prut – wie oh wie?" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@jaapjanjoost Lastig om dat of stand te beoordelen Eerste wat op komt is dat Door Alcohol Vochtig geworden kool trekt op en Geeft zwarte zweem ? Of de rvs en koper zijn door een aanwezig zuur gaan reageren en geven… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist Bij gebruik van vezels van de sugarcane maak je gebruik van nog andere stoffen Zo bevat deze o.a . cellulose. Ook dat is een polysaccharide. Zoals je waarschijnlijk al in diverse naslag gelezen zal hebben de oude wijze… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Maischen" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@johnny met een deel ongemout is het afhankelijk van wat de verhouding is en wat het erbij gebruikte soort granen is . Daarnaast het diastatisch vermogen van het mout . Gebruik je groenmout of geeeest dat maakt ook verschil Is… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Maischen" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@ndre als je inderdaad vol mout gebruikt zijn de schema’s prima. 👍
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist voor een zware full of heavy body Rum zal je ook de vezels van de sugarcane moeten toevoegen.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Maischen" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist hou wel rekening met welk deel uit mout bestaat , verhoudingen , en hoe de mout eventueel geeest is . diastatisch vermogen van het mout deel ! Verschillen kunnen nvloed hebben op tijd van maïschen .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Oosterse “look”" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@bewust gewoon magnefiek mooi . 👍 👍 👍
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Mashketel zelfgemaakt" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@johnny leuk gemaakt .
Simpel ,goedkoop en zo te zien degelijker en betrouwbaarder dan de 500 + euro gadgets ketels met electronica en Bluetooth . 👍👍 -
Robbert liked forum post "Mashketel zelfgemaakt" – 5 jaren, 2 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Onze eerste Hongaarse Palinka" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@bhakti aroma verlies hoeft niet in een tweede overhaal . Je kunt zelfs in een 2e overhaal meer aroma krijgen door een met een secondair vat te stoken. Er zijn meerdere ketel type in gebruik immers de destilatie methode met… Read more»
- Meer laden
