Robbert

@robbert https://npo.nl/start/serie/keuringsdienst-van-waarde/seizoen-25/keuringsdienst-van-waarde_87/afspelen

@robbert Interessant. Daar ga ik de volgende keren zeker rekening mee houden. Kwalitatief goede gist (voor het doel) en voldoende toevoegen! Bedankt voor de uitleg.

@robbert ga je nog iets snoeien?
 

@robbert Bedankt! Op die droge gisten staat heel vaak zoiets als 5 a 10 gram per 10 liter wort, op deze ook. Maar ik lees her en der dat jouw richtlijn 3 a 4 gram per liter is. Wat 30…   Meer lezen»

@robbert ik heb alles dubbel gedaan, dus 6,50 liter 80 %. 2/3 gestookt, ik hield 2.5 liter 70% hearts over en 1/3 (2 liter) erbij gedaan. Maar ik twijfel nu over de suikersiroop 1,25 liter dubbel toe te voegen. Wat…   Meer lezen»

@robbert Ik heb de SG waarde op maandag en op woensdag gemeten en beiden keren kwam daar ogenschijnlijk exact dezelfde waarde uit: 1.015 dus daaruit concludeerde ik dat er zo goed als niks gebeurt, maar misschien idd heel langzaam.Ik heb…   Meer lezen»

@robbert Euhhh…. Dat was een berichtje van 3 jaar geleden met een link naar de beschrijving van een product waarvan iemand een plaatje had gepost… Niet van plan om zelf ooit iets in die richting te maken 😊

@robbert begrijpelijke reactie, maar in de zomer heb ik het te druk om het proces uit te voeren en heb daarbij liters rum tot mijn beschikking staan. Ik heb zelfs nog nooit een dropshot geproefd haha! Maar zoals ik al…   Meer lezen»

@robbert whow wat een mooi uitgebreid antwoord. Klinkt super aannemelijk. Hartelijk dank hiervoor.

@robbert , ik lees overal dat de suiker eerst opgelost moet worden in warm water. Op internet lees ik echter dat 8kg suiker in 25 liter water heel makkelijk oplosbaar is bij kamertemperatuur. Ongeveer 2 kg suiker per liter water…   Meer lezen»

@robbert HCl is zoutzuur toch? Is dat, zelfs verdund, niet erg aggressief? Reageert dat niet rechtstreeks met het koper?

@robbert Nou ja: ik concludeerde het uit rapporten van onderzoeksinstituten met de waarschuwing om het destillaat in donkere flessen te bewaren. Daar werd bij gezet, dat de reactie onstuitbaar afloopt als zij eenmaal begonnen is. Het kleinste sprankje licht zou…   Meer lezen»

@robbert Dankjewel Robbert. Ik ben blij dat ik het niet geprobeerd heb.

@robbert Die titratietest voor methanol ken ik en heb ik ook wel een paar keer gedaan. Maar er kwam inderdaad steeds ongeveer hetzelfde uit en vaak beter dan in de winkel aangeschafte drank. Dus daar ben ik net als jij…   Meer lezen»

@robbert Je hebt gelijk dat mijn dobber geen onderscheid zal maken tussen ethyl- en butylalcohol, en in de verzamelde nalopen zal best wat foezel zitten. En vast ook nog wel methyl. Maar amper voorloopvuiligheid, want die was er al uit…   Meer lezen»

@robbert Hi Robbert, de drank is nu duidelijk vervuild met methyl.  Gaat dat er dan uit? Met het overhalen gooi ik natuurlijk de voorloop weg.

@robbert ik bedoelde eigenlijk dat ik bij een heldere alcohol wat eerder stop met het hart en bij whisky wat langer door ga. Maar hoe lang je door gaat is best wel moeilijk, want dat bepaalt toch voor een deel…   Meer lezen»

@robbert ik gebruik niet de hele naloop, alleen als er nog veel alco inzit en ik het niet in of bij het hart wil hebben en niet onder de 30%.
kun je die carbonzuren meten?

@robbert Bedankt Robert. Je hebt gelijk. Ik zal er rekening mee houden.

@robbert Helemaal mee eens Robert. Voor stoken op smaak, of tweede stook, gebruik ik altijd de alquitara na het zien van de filmpjes op Youtube. Die hebben, buiten het voordeel van de veel betere smaakoverdracht, vanwege het gebruik van koper…   Meer lezen»