Robbert

@rumo @Robbert,  ik heb de kruiden afgewogen zoals in de recepten van Robbert dus voor de bereiding en de verse ingrediënten is het verstandig de filmpjes te bekijken. https://stookforum.nl/forums/recept/voor-het-gemak-alle-filmpjes-op-een-rij/

@robbert
kun je aangeven voor hoeveel stookwijn de hoeveelheden zijn die je gebruikt? Kunnen we zelf op- of afschalen.

@robbert Dat wil ik inderdaad gaan doen, heel veel cuts maken, om eens te zien of ik het verschil merk. Voor oude rotten is dat gesneden koek, maar wil vooral de eerste paar keer, echt alles minitieus gaan doen. Beter…   Read more»

@robbert, bedankt voor je heldere antwoorden. Ik heb inderdaad al borrelglaasjes staan voor de voorloop potten voor het hart en een andere pot voor de naloop. Ik had deze methode eens gezien in een filmpje over stoken. Nog even een…   Read more»

@robbert
top !dank je wel

@robbert naar z’n zeef was ik net opzoek heb hem dus direct besteld.

@robbert
wederom een duidelijk antwoord dank je wel

@robbert Toch nog een vraagje is het dan niet beter de temperatuur van de stook wijn te meten  Want als de brug 88 graden is de stook wijn veel hoger  althans dat lijkt mij,maar als ik me smoker gebruik hou…   Read more»

@robbert   Salaam Robbert De visdraad werd gesuggereerd door Alchemist niet door jou.  Jij suggereede een rvs ketting (zoals op de foto)   Wat overigens stukken beter is. Dat bedoelde ik,  maar ik heb me niet zo duidelijk uitgedrukt.  (we zijn…   Read more»

@robbert
 
Dus het feit dat de kolom/ketel groot is is eerder een voordeel dan een nadeel
moet dus proberen de bovenkant van ketel en brug te koelen en de onderkant te verhitten voor hogere en zuiverder alcohol 

@robbert zeer ruimhartig gebaar Robbert 👍 🥂

@robbert – Hartelijk dank voor je feedback, dit helpt mij in het begrijpen van wat er allemaal mis zou kunnen gaan. Zeer bruikbare informatie! 🙂

@robbert, geweldig ik moet dus duidelijk gaan voor kwaliteit dus de Franse mais. Weer wat geleerd van je Robbert waarvoor dank. 😀

@robbert ik zie geregeld dat franse mais geschikt is, geld dat voor alles waar franse mais opstaat? of zijn daar ook verschillen tussen waarbij de één beter is dan de ander?  

@robbert met ongeveer hoeveel liter water van 80 graden na spoelen Robert?

@robbert het is de meester aan de ketel he, beetje toveren en koken tegelijk👍

Posted by: @robbert De grote jongens gebruiken een Coffey still voor rum .Maar de potstill is de manier . Voor een huis tuin en keuken Rum stoker kun je het beste terug gaan naar de eerste rum still.een ketel met…   Read more»

@robbert maar hoe groter de kogel hoe meer druk nodig voor te luchten. Maar dat heeft dan geen belang ?

@robbert
Merci Bob.