Robbert

@robbert ik heb zo’n idee dat je strafbaar bent, want het schijnt dat meer dan 100 takjes plukken niet mag 🤫

@robbert bedankt, hier ben ik een tijdje mee zoet

@robbert dankjewel, ok ik wacht op m’n ph meter vanavond, misschien kan ik alsnog de gist reanimeren

Destijds heb ik gekozen voor een Alquitara.  Mede door de filmpjes van @Robbert. Ook door wat hij over de ketel meld: het zijn meesters in de smaakoverdracht. Je kunt dus een brede range aan dranken stoken.  Ze zijn echter wel…   Meer lezen»

@robbert met welk product had je de test gedaan op mehyl? En vraag over zelf je ketel maken. Met het solderen maakt dat uit met wat je het doe? Hoe veel liter tank zoek je best?

@robbert ja sorry 1030.  Wodka gist. Ik heb de mash geproefd en dat was zeker niet zoet. Dus was er was lijkt wel vergist. Waterslot heeft ook best hard staan pruttelen. Mijn mashses, tot nu, waren altijd onder de 1000…   Meer lezen»

@robbert jazeker of bedoel je na het invriezen?
 

@robbert heb het zelf ook ervaren nu dat tijd de beste smaak maker is, likeurtjes die pas na 3 maanden lekker worden, weet eigenlijk niet of het likeur is met 40%, maar het heeft gewoon tijd nodig

@robbert Wat als ik 300 ml of zo apart zet en de rest nog een keer distilleer? Zou de bittere smaak dan minder worden? En daarna weer samenvoegen ivm de kleur.

@robbert Ja die 76 gr komt van Jesse in zijn youtube filmpje over absint maken. De druiven zijn vervangen door rozijnen :).   Ik heb nog kruiden over dus absint 2.0 zal ik met graan gestookte mash doen, minder suiker en…   Meer lezen»

@robbert Bedankt, ik was onder de indruk dat het genepi was

@robbert gebruik je Artemesia vulgaris i.p.v. Artemesia genepi in je chartreuse recept?

@robbert  dank je voor de duidelijke uitleg! We zijn bezig om aanpassingen te doen aan de ketel (de hoed) welke materialen onderdelen van koper kan je daar voor gebruiken? Of hebben jullie gebruikt?

@robbert 
Jammer he, anders zou ik een kennis die bij de riolering werkt hadden kunnen vragen e.e.a af te tappen, om te leiden, met name bij kroegen, nahja, dan brouwen we zelf vrolijk verder!? 😎 😉 

Dankje @robbert Essentie is om Whisky’s te maken.  Info van het filmpje kwam uit het maken van whisky deel 2. ( leuke filmpjes btw 👍🏻) Die geluiden zijn me nu redelijk bekend na een eerste stook.  Vond alleen op het…   Meer lezen»

@robbert  Daar waar bij de Alquitara de meter zit, is dat de hals temp?  Ook de geluiden die een ketel produceert is, zoals ik ervaar, afhankelijk van de ruw- of fijnstook. Zelfs bij een 3e stook klinkt het anders met…   Meer lezen»

@rumo dank je voor de Feedback. Bij @robbert op zijn filmpjes een grotere hoed gezien. We zijn ook aan het verzinnen om dat om te bouwen zodat de “uitlaat” een groter gat word. Waar zou je de temperatuur meter precies…   Meer lezen»

@robbert het was maisgries, denk iets ouder aangezien t nog een paar maanden houdbaar was (afgelopen vrijdag gekocht en net de verpakking bekeken).   De mout zal het probleem niet zijn geweest, het aandeel gerstemout dan, de gemoute rogge ben…   Meer lezen»

@robbert Las dat al hoe t vroeger ging met zuren toevoegen om zetmeel omzetting te realiseren, heb alleen citroenzuur en melkzuur liggen sowieso.

@robbert Chagrijnig en oud sowieso, wijs zijn de meningen soms over verdeeld.