Robbert

@robbert @rumo Mooi onderwerp!

@robbert OK, dank.

@robbert dank!

@robbert top! Dank je Robbert ik ga volgende week dit eens proberen !

@robbert neem aan wel pitloos toch ? Harry

@robbert hallo Robbert, dus eerst verdunnen naar 50% ? Dan met kersen wegzetten en dan verder verdunnen en opnieuw stoken ? Of meteen verdunnen naar 30% met keren weg zetten en dat filteren en dat zo weer stoken ? Harry

@robbert ik gebruik een emaille weck ketel, dit wordt nu de 3de keer dat ik met mout werk , eerste keer met maïs, die 2 keren is niets aangebrand. Mij lijkt als het niet in een zak zit dat het…   Meer lezen»

@robbert dankjewel voor de info

@robbert Dank weer voor je antwoord.  Nog een vraag als dat mag. De sugar wash had ik met Turbo Gist gemaakt.  Onderin de fermenteeremmer vond ik een dikke laag met bezinksel/sediment. Helemaal onderin donkergrijs maar het merendeel van de laag…   Meer lezen»

@robbert mocht je die kolom van de T500 kwijt willen heb ik best wel interesse…

@robbert nou heb ik de T500 kolom op zo’n vevor ketel van 70 liter gemonteerd en dat werkt verbazend goed. Er zat zo’n tri-clamp afsluitplaatje bij en dat heb ik laten uitboren zodat de kolom er in past. De moer…   Meer lezen»

@robbert bedankt voor de info , dit beperkt de zoekrichting en maakt het iets makkelijker .

@robbert dus T500 alleen te gebruiken voor 95% stook , zelfs met koperen alembiek teveel smaak weg ?

@robbert of is het de ruwe stook met deT500 en de 2de en/of 3de stook via een koperen ketel met alembic ?

@robbert kun je met de T500 met een kopere alembic ook goede whiskey maken of moet je hiervoor een koperen stookketel met alebic hebben ?

@robbert Sorry, ik bedoel mout van gerst. Dus ik heb 6 kg aardappelen en 1,5 mout dat ik heb geschroot.  Jodium test kleur niet meer blauw.  Het goede nieuws is dat er nu heel voorzichtig een bubbeltje uit het waterslot…   Meer lezen»

@robbert Dank. Ik zie veel verschillende soorten mais te koop. Van heel goedkope mais die voor veevoederbedrijven worden aangebonden tot biologische mais bij een molenwinkel. Je zou zeggen dat mais mais is.

@robbert Er ging ergens toch iets niet goed. Ik denk met name met de verhouding mais / barley.  Ik had net iets meer dan 2 kg mais en 600 gram barley. Maar nadat ik eerst de mais had gekookt, dat…   Meer lezen»

@robbert Spoelen?  Ik was van plan “on the grain” te fermenteren.

@robbert Inderdaad 2 kg mais + ½ kg mout.