Robbert

@robbert Wat als ik 300 ml of zo apart zet en de rest nog een keer distilleer? Zou de bittere smaak dan minder worden? En daarna weer samenvoegen ivm de kleur.

@robbert Ja die 76 gr komt van Jesse in zijn youtube filmpje over absint maken. De druiven zijn vervangen door rozijnen :).   Ik heb nog kruiden over dus absint 2.0 zal ik met graan gestookte mash doen, minder suiker en…   Meer lezen»

@robbert Bedankt, ik was onder de indruk dat het genepi was

@robbert gebruik je Artemesia vulgaris i.p.v. Artemesia genepi in je chartreuse recept?

@robbert  dank je voor de duidelijke uitleg! We zijn bezig om aanpassingen te doen aan de ketel (de hoed) welke materialen onderdelen van koper kan je daar voor gebruiken? Of hebben jullie gebruikt?

@robbert 
Jammer he, anders zou ik een kennis die bij de riolering werkt hadden kunnen vragen e.e.a af te tappen, om te leiden, met name bij kroegen, nahja, dan brouwen we zelf vrolijk verder!? 😎 😉 

Dankje @robbert Essentie is om Whisky’s te maken.  Info van het filmpje kwam uit het maken van whisky deel 2. ( leuke filmpjes btw 👍🏻) Die geluiden zijn me nu redelijk bekend na een eerste stook.  Vond alleen op het…   Meer lezen»

@robbert  Daar waar bij de Alquitara de meter zit, is dat de hals temp?  Ook de geluiden die een ketel produceert is, zoals ik ervaar, afhankelijk van de ruw- of fijnstook. Zelfs bij een 3e stook klinkt het anders met…   Meer lezen»

@rumo dank je voor de Feedback. Bij @robbert op zijn filmpjes een grotere hoed gezien. We zijn ook aan het verzinnen om dat om te bouwen zodat de “uitlaat” een groter gat word. Waar zou je de temperatuur meter precies…   Meer lezen»

@robbert het was maisgries, denk iets ouder aangezien t nog een paar maanden houdbaar was (afgelopen vrijdag gekocht en net de verpakking bekeken).   De mout zal het probleem niet zijn geweest, het aandeel gerstemout dan, de gemoute rogge ben…   Meer lezen»

@robbert Las dat al hoe t vroeger ging met zuren toevoegen om zetmeel omzetting te realiseren, heb alleen citroenzuur en melkzuur liggen sowieso.

@robbert Chagrijnig en oud sowieso, wijs zijn de meningen soms over verdeeld.

@robbert @rumo Mooi onderwerp!

@robbert OK, dank.

@robbert dank!

@robbert top! Dank je Robbert ik ga volgende week dit eens proberen !

@robbert neem aan wel pitloos toch ? Harry

@robbert hallo Robbert, dus eerst verdunnen naar 50% ? Dan met kersen wegzetten en dan verder verdunnen en opnieuw stoken ? Of meteen verdunnen naar 30% met keren weg zetten en dat filteren en dat zo weer stoken ? Harry

@robbert ik gebruik een emaille weck ketel, dit wordt nu de 3de keer dat ik met mout werk , eerste keer met maïs, die 2 keren is niets aangebrand. Mij lijkt als het niet in een zak zit dat het…   Meer lezen»

@robbert dankjewel voor de info