Robbert

@robbert Ik ben door je antwoord weer een stuk verder in het proces om een leuke ketel te maken. Bedankt voor de snelle reactie!!
 Champagne-Popping-PNG-Clipart.png

@robbert bedoeling is dat dit m gaat worden. 
harry
 

@robbert ja dat had ik inderdaad gelezen, maar waar komt die 1.006 vandaan? als ik het bij 1.012 doe, ploppen mijn flessen dan? want ik wil graag een cider die wat lager in alcohol is (4,5% ipv 6%)

@robbert warmer minder estervorming; check. Thanks.    Enig idee wat een veilige suikerhoeveelheid is (in SG) om (langzaam) het koolzuur op een flesje te laten ontstaan zonder dat ie ploft?  Ik wil graag een laag-alcoholische cider. Kan ik op (biologische)…   Meer lezen»

@robbert Jeetje, wat een veel mogelijkheden allemaal. Dus het kan naar alles smaken, als het zo uit die emmer komt. Het vervolg is trouwens gewoon de fles in met wat suiker en dan een paar maanden laten rijpen.

@robbert ik heb vandaag dit recept afgestookt en ben er best te vreden over, ga geen doppen er in doen vind de kleur en smaak prima, laat hem nu rijpen en dan beslis ik of ik wat doppen er in…   Meer lezen»

@robbert ik ben nog niet zolang bezig met deze hobby en moet nog veel leren, leesvoer als dit is daarom vreselijk nuttig voor mij en denk iedere beginner, en mijn manko is dat ik liever uitprobeer dan alles lees, pas…   Meer lezen»

@robbert Ik heb het recept gevolgd, en het is wel erg sterk met 45%, buiten de suiker is er weinig dat de alcohol verdunt. En wat bedoel je met filteren? Ik neem aan dat de rozijnen er in blijven anders…   Meer lezen»

@robbert super, dankjewel! Ik ga me even inlezen 😀 Dat topic heb ik inderdaad niet eerder gevonden in mijn zoektocht. 🙏🏽

@robbert haha ja weet je nog met die rakija..
Daarom zeg ik bijna ja haha
Nee gekheid, Ik durf deze rum 100% op te sturen naar je.  Heerlijk istie. 
Die verzendkosten is helaas balen ja.  

@robbert ik ben bijna geneigd om je een sample toe te sturen 😉

@robbert ok! Goed om te horen, kijk nu naar een 200 liter dubbelwandige ketel, met roerwerk en verwarming, wil die dan voor de granen gaan gebruiken. Roerwerk is traploos instelbaar en er zit een computertje op voor temperatuurcontrole en tijd…   Meer lezen»

@robbert Dank robert! Nog een vraagje, ik zit te denken een mashing ketel te kopen, een 150 of 200 liter, met daarin een agitator, is dat voldoende om zo de granen te verwerken of moet het toch een volledige ketel…   Meer lezen»

@robbert hallo robert
 
ik wil ook wat meer met mais gaan doen, ook omdat ik makkelijk hier aan voorraad kan komen, mais eerst breken en dan hoe lang koken alvorens het mee te maischen ?
 
harry

@robbert nu ben ik wel benieuwd naar die rummetjes van je 😉 Ik heb zoals hierboven gedaan inderdaad.  Een deel van wat in de ketel zat mee gestookt in de nieuwe stook.  Gister een proefje gedaan…  niet slecht al zeg…   Meer lezen»

@robbert nu ben ik wel benieuwd naar die rummetjes van je 😉 Ik heb zoals hierboven gedaan inderdaad.  Een deel van wat in de ketel zat mee gestookt in de nieuwe stook.  Gister een proefje gedaan…  niet slecht al zeg…   Meer lezen»

@robbert Hoeveel doppen gebruik je ongeveer? Hetzelfde alsof je houtsnippers zou gebruiken? 2 a 3 gr per liter?

Dank voor je advies @robbert 
Ik begin met jouw schoonmaakadvies voor een nieuwe ketel. Daarna pas zo nodig zuur toepassen.
 

@robbert 
Duidelijk en bedankt! Heerlijk nuchter en kritisch 😂

@robbert Dank voor je antwoord