Robbert

@robbert Inderdaad 2 zakjes van 9 gram. Leek mij ook weinig, maar een zakje zou volgens de verpakking genoeg moeten zijn voor 23L mash. Vanwege mijn twijfel later nog extra gepitched, maar ook dat heeft niet geholpen. Wat zou je…   Meer lezen»

@robbert Mouten an sich gaat voortvarend. Tot nu toe enkel gerst gebruikt. Andere granen kunnen uiteraard ook, maar daar heb ik me nog niet aan gewaagd. Gerst laat zich in ieder geval makkelijk ontkiemen. Waar het lastig wordt is om…   Meer lezen»

@robbert 
Doet een volledig glazen installatie niets af aan de smaak? Of zijn ze beter te sturen dan een koperen ketel?
En dat draad, kan dat ook gebruikt worden om stofjes af te vangen? Zoals dat in een koperen ketel gebeurt? 

@robbert 
Leuke opstelling, je ziet precies wat er gebeurd. Met een gevulde Hempel kolom zou je zelfs kunnen laten zien wat er in een t500 gebeurd. 
 Dit lijkt me ideaal om snel kleine testjes te doen.

@robbert mooi om dit zo te zien, neem aan dat dit speciaal glas is er voor? want zo kan je het hele proces echt volgen

@robbert dank voor de snelle reactie zoals gebruikelijk 😁
Wat voor percentage zoutzuur is het beste?

@robbert, er word gezegd dat calcium oxide in contact met vocht een reactie geeft met temperaturen tot 180°C, is dat een probleem bij het toevoegen in verdunde melasse? In welke volgorde voeg je de calcium oxide toe aub?

@robbert het laat wel zien hoe simpel het kan zijn. Alleen zo’n glazen koeler heb ik niet zo liggen maar de rest pak ik ook zo van zolder.

@robbert in de erlenmeyer lijk de vloeistof echt licht groen. Maar wat was het dan?

@robbert ik ben benieuwd wat dat groen goedje is 🙄 je speel toch niet vals en is het iets met 94% alcohol 😆 😆

@robbert ja, wat wil een mens nog meer, hapje drankje en warmte 😊 en dan ook nog een schone ketel 🤩

@robbert 
Gelukkig maar, het was op z’n Achterhoeks gezegd “een pens met wark” om al die appels met de hand te verwerken. Wel al genoten van heerlijke appelmoes en appeltaart 🤗
Groetjes Lambik 

@robbert wederom dank je wel! Ik ga ermee aan de slag…

@robbert vond het een doodzonde om afgelopen tijd van alle druiven de pulp in de groene bak te gooien en aanzien hoe het daar verder vergist 😜🤣

@robbert goed te weten. Ik ga er notities van maken en alles opschrijven. Bedankt

@robbert zat zelf te verzinnen/bedenken om dat dan aan te lengen met een suikeroplossing oid.

@robbert hallo robbert, hoeveel gram bakkersgist moet ik gebruiken met 6kg suiker voor 25 liter?

@robbert @kees22 bedankt voor jullie hulp. Ik ben voorzien 😁 mede dankzij je filmpjes @robbert een keuze kunnen maken. 
 
Kan niet wachten om te beginnen 😂😁

@robbert bedankt voor dit recept. Ik ben er vandaag aan begonnen.
Twee vraagjes:
Hoe oud zou het recept werkelijk zijn?
En waarom net 80% alcohol? Is het omdat er toen nog geen zuiverdere alcohol voor handen was?

@robbert . Het is appel.pulp. extra water vermengd, water komt niet boven te staan. 
10 kg. En al meer dan 5 liter water bij gedaan. 1 zakje gist er door gemengd. 
Gebeurt nog niet veel. Ben beetje radeloos