-
Uridium antwoordde op het onderwerp "Brandy" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@robbert Ah, kijk…. dan begrijp ik het beter. Loop ik dan ook meer kans op methanol in de voorloop. Moet ik die langer maken. Is nu 15 ml. Het is voor consumptie geschikte wijn, dus veel methanol zal er initieel… Meer lezen»
-
Riesjaar antwoordde op het onderwerp "Smaakverlies bij fijnstook?" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@robbert Yep, daar ben ik ondertussen achter, maar voorlopig komt er nog geen derde ketel bij, dus ik zal het hier nog even mee moeten doen 🙂
-
Riesjaar antwoordde op het onderwerp "Smaakverlies bij fijnstook?" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@robbert zou dat minder zijn met een kleinere ketel (dus minder aanvullen met water) of door meer stookwijn te maken en over te halen (en dus ook minder aan hoeven vullen met water)?
-
BazzH antwoordde op het onderwerp "Aangenaam kennis te maken" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@robbert Dank en vandaar ook mijn vraag. Aan de andere kant vind ik het niet zo erg om het gewoon uit te proberen. Tenzij iedereen zegt dat het nooit wat wordt. Het hangt er natuurlijk ook vanaf hoe geoxideerd die… Meer lezen»
-
SaenseOverhaal antwoordde op het onderwerp "Gerst mouten" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@robbert Heel mooi Rob, Thnx! ben er blij mee
-
Martin74 antwoordde op het onderwerp "Fruitmix vergisten" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@robbert dank je wel voor de info
 -
Poverino antwoordde op het onderwerp "Gistemmer op temperatuur houden" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@robbert Ik denk dat ik ook voor deze oplossing ga. 25Watt Brewbelt + InkBird ITC-308WIFI Controlled dan doe ik daar nog isolatie omheen en kan deze gewoon in de kast in de garage blijven staan.Â
-
Poverino antwoordde op het onderwerp "Gistemmer op temperatuur houden" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@robbert dank, hoeveel Watt verwarmings element aquarium?
-
@ndré antwoordde op het onderwerp "Pepernoten" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@robbertÂ
mijn vrouw heeft ook al een pepernoot cake gemaakt, ze zegt nu net dat je er ook een taartbodem van kan maken ??groeten, @ndré😎🥃 -
@ndré antwoordde op het onderwerp "Pepernoten" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@robbertÂ
oké ik kan het dus gewoon marcheren?
Ik heb nog blanke rum en whisky staan, ga he5 zeker proberen.
Ik kan het zeker niet allemaal opeten.
Bedankt voor de tip.
Groeten, @ndré😎🥃 -
Rino3.5 antwoordde op het onderwerp "Zure lucht in da house!" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@robbert Bedankt voor je reply,
Nou dan zal het nog wel lopen dan alhoewel ik geen aktie meer zie in het waterslot, heb de temperatuur nu op 26 graden gezet daar in de nacht deze zakte naar 19 a 22 graden,
Â
Grtx, -
ramonis antwoordde op het onderwerp "Pastis maken" – 3 jaren, 5 maanden geleden
@robbert goedendag, heel erg bedankt voor dit oqstis recept. ik ga er vd week mee aan de gang.Â
vraag:
venkel, is dat venkelzaad?
gr
Ramon -
RuMo antwoordde op het onderwerp "Sourmash, bourbon en moonshine." – 3 jaren, 6 maanden geleden
@robbert als dit het enigste is wat je nog heb zou heel snel nieuwe maken 😉
-
bas7726 antwoordde op het onderwerp "*nieuw* stook installatie getrokken fruit????" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@robbert dan wil ik je bedanken, hier kan ik wel wat mee 👍🏽 wat is een mooi fruit om het mee te proberen volgens jullie?
-
Klompenpaard antwoordde op het onderwerp "Mijn 1e kleine "eigenbouw" ketel" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@robbert oké duidelijk verhaal, maakt het wel eenvoudiger iets te bouwen met knelkoppeling
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Experiment Baijiu / Soju" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@robbert Grotendeels eens, al vraag ik me af of glazuur van keramiek geen schadelijke metalen kan bevatten. Maar waar het me vooral om gaat is de constructie. Als ik het goed begrepen heb, is de constructie heel anders. Wij concentreren… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Experiment Baijiu / Soju" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@robbert Dat is wel grappig, inderdaad: in pre-Columbiaans Amerika waren die dingen ook bekend en ik begreep dat in Mexico ze ook nog gebruikt worden. Ze zouden uit Mongolië stammen, wat bewijst dat er contact geweest is tussen Azië en… Meer lezen»
-
Theresa antwoordde op het onderwerp "Experiment Baijiu / Soju" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@robbert jij was vroeger toch ook na jou China trip bezig met die vrezelijke oosterse smaakjes?
Ik kan mij ook een topic herinneren van jou .
Op de Oosterse tour met een zuid Amerikaans accent (Shochu/Tongba/Brem) -
kena1979 antwoordde op het onderwerp "Maltase (transglucosidase) in biet melasse fermentatie" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@robbert probleem is dat bepaalde enzymen niet werken aan die zuurtegraad en dat er wordt afgeraden het PH van de grondstof te veel aan te passen. Is naar uw mening het verdwijnen van geosmine definitief na verwarmen aan PH 3.5-4,… Meer lezen»
-
kena1979 antwoordde op het onderwerp "Maltase (transglucosidase) in biet melasse fermentatie" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@robbert ik heb in een wetenschappelijk document gelezen dat de geosmine wordt afgebroken bij PH 3.5 tot 95% vd originele hoeveelheid, wat goed is, maar dat, wanneer je de PH terug verhoogt, de geosmine opnieuw opduikt in originele concentratie; dingen… Meer lezen»
- Meer laden