Robbert

@robbert wat wordt er bedoeld met surrogate alcohol in de pdf?  Weet je ook wat die aangeven  aanwezige stoffen zijn ? Waar ze vandaan komen en hoe ze zijn te voorkomen? Je meet ook zelf ? Wat kom je zelf…   Meer lezen»

@robbert Daar ben ik me van bewust. De gehele opbrengst zit nu nog in een 5L weckpot die een beetje kan ademen. Maargoed de nieuwsgierigheid zit in het diertje en er moest uiteraard al geproefd worden voordat de drank heeft…   Meer lezen»

@robbert thnx interessant.

@robbert okey geheel duidelijk en logisch dit. Thanks voor de goede onderbouwing it all makes sense. Al mijn vragen zijn beoantwoord en ik heb ook nog wat van je geleerd, meer dan dat ik in sommige boeken lees. Robbert bedankt!

@robbert Dat is goed om te weten! Dus u beweerd eigenlijk juist dat ik de ketel wat meer energie mag geven. Terwijl de meeste gin protocollen aanraden een rustige run te draaien met een brugtemp van 80…    Ik ga…   Meer lezen»

@robbert mee eens. De eerste poging was een zakje still spirits dat ik gebruikt had op 5L mash met alleen Vapor infusion. Ook liet ik de brugtemp tot 85 gaan in plaats van 80 waardoor de run te snel verliep. …   Meer lezen»

@robbert dat is ook de reden waarom ik ervoor koos om niet alle botanicals die in de gin komen te maceneren. Ik ben het er inderdaad mee eens dat een traditionele stook over de basket een beter boeket zal kunnen…   Meer lezen»

@robbert dank voor de duidelijke reactie. Graanalcohol lijkt mij zeker een must als ik de gin smaken goed naar mijn zin heb. Voor nu gebruik ik een dubbel gedestileerde sugar wash die bij de reflux zeer streng op voor en…   Meer lezen»

@robbert dit was mijn eerste run en geur moet ik nog herkennen dus neem de marge ruim, helder is het op zeker, de geur is gewoon alc naar mijn idee, heb de eerste 200 ml weg gedaan daarna de rest…   Meer lezen»

@robbert die cyanide stook je er daarna toch weer uit bij de fijnstook?

@robbert mooi verhaal weer!

@robbert zo gedaan, ook wat bicarbonaat bijgedaan om de pH wat op te krikken. Eind vorige week nog wat gist en DAP bijgevoegd. Vandaag een monster genomen om pH en SG te meten; pH = 4,5 en SG gestrand op…   Meer lezen»

@robbert 
rustig Robbert rustig 
waterslot doet wat het moet 
stank binnenhouden 
en wat Klaver betreft :als hij dan nog eens hoort dat je op gas stookt….

@robbert 
doe gauw die co2 meter weg ….levensgevaarlijk in deze tijd,voor je weet staan we allemaal te stoken op het Malieveld als protest 🤣
overig wel een fantastisch recept en wederom perfect uit gelegd 

@robbert thanks! binnenkort dan maar eens proberen. Ik lees dat je zelf turf uit de UK hebt, maakt dat veel verschil met turf uit NL?

@robbert Hej Robbert, ik heb nu al een paar keer een whiskey Islay style proberen te maken, met heavy peated whiskey mout (35 ppm) maar ik krijg nooit het rokerige weer terug na het destilleren. Enig idee hoe dit kan…   Meer lezen»

@robbert ok bedankt man

@robbert zuurbestendigheid hangt af van edelheid van het metaal. 

Ik heb een T500

@robbert Ik had begrepen dat zuur het metaal kan aantasten. Is er een maximale duratie?
 

@robbert Wat is het precentage van de zoutzuur dat nodig is?Want ik zag net 10% bij gamma.