Robbert

@robbert Klopt, alhoewel wij ons nog minder aantrekken van de regelgeving die met namere de grotere namen in de markt doen beschermen 😇 . Ikzelf zou het ook niet doen omdat het me wat willekeur lijkt de eerste aantal keren.

@robbert Dat was ergens de verwachting ja, het gebruik van molasse in Whisky is sowieso ook beperkt geweest van wat ik kon vinden, rond 1850 wordt het wat gebruikt in Schotse whisky’s samen met stroop of suiker. Waarschijnlijk wordt het…   Meer lezen»

@robbert als je het na het maischen toevoegt? Zo las ik de vraag oorspronkelijk in ieder geval

@robbert  Ik begrijp je aversie tegen de plastic slotjes, maar het is voor mij ook een indicatie hoever de vergisting is. Uiteraard meet ik, maar het is ook gewenning. Waarschijnlijk na tig jaar ervaring kijk ik er ook anders tegenaan…   Meer lezen»

@robbert 
Ik vind het bubbelen van de watersloten eerlijk gezegd een ontspannend geluid, en zie het zelfs als een stukje leven in de brouwerij 🤗.

@robbert helaas een 1 fase meter met 35 A er voor. Als ik de meterkast ooit ga veranderen zal het 3 X 25 A worden(vastrecht is dan even hoog).

@robbert helemaal mee eens, maar ik stook meestal elektrisch en dan wil ik niet dat de vrouw de wasmachine, droger of strijkijzer de hele tijd aanzet. Dus ik wacht tot dat ze is gaan werken voor dat ik ga stoken…   Meer lezen»

@robbert Thanks maat

@robbert Haha, Ik zou een mancave absoluut niet als een verbanningsoord zien, maar als een oase van rust 🤣

@robbert en heb je de suikerriet stengels ook al? Ben zelf ook nog op zoek naar een hele heavy body rum.

@robbert ik gebruik de SN9, wat moeten na die dagen dan de Ph en SG waarde zijn? En welke kookzak zou het beste zijn, want de 10L ketel is natuurlijk niet zo groot. En zou de smaak echt minder zijn…   Meer lezen»

@robbert ik was niet van plan om turbogist te gaan gebruiken, hoelang zou dit moeten gisten denk je? En het hele mengsel in de kookzak, inclusief fruit? Gaat dat niet vast zitten op de bodem van de ketel? Ik heb…   Meer lezen»

@robbert toch nog even een vraagje, ik heb nu 10kilo sinaasappels en 5 kilo gedroogde cranberry gekookt en tot pulp gemalen. Nu is mijn gistvast tot iets minder dan de helft gevuld, hoeveel water moet ik er nog bij doen…   Meer lezen»

@robbert dan weet ik hoe het Noorden er binnenkort weer uit ziet. 
 lake-carabooda-peat-fire-dec-aerial-photograph.jpg

@robbert ik doelde eigenlijk meer de bedenker van dit vergelijkingsexperiment, daar was ik inderdaad niet duidelijk over.   Vanavond wordt het brouwen en over een aantal maanden weten we meer. Ik zal straks eens gaan kijken of ik nog meer…   Meer lezen»

@robbert Dan wordt het alleen de red star, oorspronkelijk was het sowieso het doel om alleen een destilleerders gist te gebruiken, ik heb in ieder geval 20 liter brouwwater staan wat gefilterd is door een Brita filter, door een koffiefilter…   Meer lezen»

@robbert heb je een link naar dat ali express spul? Ik sta namelijk op het punt een T500 te kopen voor pure alcohol te maken. 😬

@robbert 
Dat is goed nieuws! Wederom bedankt voor je snelle reply! 👍 

@robbert Hey Robbert, – Intussen zit de fermentatie erop maar deze is wel heel snel verlopen. In 7 dagen van SG 1067 naar SG 996! Ik lees dat het normaal gezien een 3tal weken zou moeten duren. Kan ik iets…   Meer lezen»

@robbert Aardse tonen kan ik wel waarderen, dan zal ik dinsdagavond een mix van red star en saison gist maken voor het brouwen van de nieuwe rokerige rakker.