Robbert

@robbert Dan even concreet (en kijkend naar het aanbod van stookwinkel) Gezien whiskey de hoofdmoot van mijn plannen is lijkt de meest logische keuze voor mij de 30 LITER – WHISKY ALAMBIEK DISTILLEERKETEL die ze verkopen. Eens? Moet ik nog…   Read more»

@robbert dank voor het uitgebreide antwoord. Ik ben denk ik een stapje dichterbij ben waar ik wil zijn. Behalve het esthetische aspect heeft koper ook smaak / kwaliteitsvoordelen. Daarnaast begrijp ik uit je antwoord en de beschrijvingen op stookwinkel.nl dat…   Read more»

@robbert 
Hoe weet ik of ik te ‘oude en goedkope’ wijn nog kan destilleren?

@robbert  Om het even over je tips tegen bijsmaak & scherpe smaak te hebben… Is het raadzaam om steeds neerslagkalk toe te voegen wanneer een alcohol gemaakt wordt uit suiker? Zal dit een duidelijk merkbaar verschil uitmaken?   Ik heb…   Read more»

@robbert klooien met essances lijkt me wat minder leuk. Zit je snel tegen een half jaar aan met rijping, of zijn er ook dingen die een maand of twee nodig hebben om leuk te worden? @stookje dank voor de tip,…   Read more»

@Robbert, Het is helemaal goed gekomen. Ruwstook en fijnstook zijn goed gegaan. Geheel verdund naar ik dacht 42 %, maar toch mezelf een beetje vergist, nu een percentage van 38%. Alles nu 1,5 maand in een eiken vat gehad. Smaak…   Read more»

@robbert Dit is wel de eerste overhaal he Robbert, dan gaat ie wel erg vroeg stoppen 😉

@robbert weer wat geleerd dankjewel

@robbert Ik beodelde eigenlijk meer, welk product en waar kan je het krijgen. Ik heb eens een leuk artiekel gelezen (weet niet meer waar) van iemand die het deed met duivenvoer! Maar ik zal onze vriend Google eens vragen of…   Read more»

@robbert sorry. Mijn bericht van gisteren is vernietigd door buitenaards leven ofzo. 
Ik wou zeggen dat ik 4kg zelfgemoute gerst gebruik. 2kg ongemouten tarwe en 1 kg ‘geroosterde/geëeste’ gerstemout

@robbert en met zo veel rogge zal het een pittig drankje worden    dat ga ik proberen.

@robbert , voor hoeveel liter stookwijn is dit recept?
10kg graan is toch al gauw 35 liter stookwijn?
Verhouding graan en liters is toch wel hoger dan normaal.(en rogge is al zo sterk).

@theresa ik heb net bij @Robbert een hogedrukventiel opgehaald. Ik heb zijn sourmash geproefd, zijn whiskey en een bourbon….  De sourmash was echt SUPER. Wat een smaak….  De whiskey kwam uit een eiken houten vaatje…. jong maar een heerlijke authentieke…   Read more»

@Robbert en @ RuMo Ik zie een mooie zak gedroogde “popcorn” mais in de foto’s, maar waar raden jullie aan om grondstoffen te komen om dit project ook te gaan doen? Jullie hebben een leuke discussie/eensgezindheid over het mouten en…   Read more»

@robbert super…. ik kan vandaag evt nog langskomen?
 

@robbert Enig idee qua hoeveelheden amandel olie, caramel?

@robbert Oke, maar als u eest op kolen of turf, welke temperatuur houd u dan aan?

@robbert, en waarom ook niet ik ben toch niet van plan om tientallen liters drank te maken. Het moet wel een hobby blijven 😉  Het moet tegenwoordig maar makkelijk en snel, maar je kan ook naar de winkel rennen voor…   Read more»

@robbert. Ja zoals ik mijn gist nu meestal ook zelf opkweek. Je maak het me niet makkelijk maar mijn hobby wel leuker 👍

Ik de temperatuur in de emmer bij zowel het ontkiemen als bij het droge was 28 graden. @Robbert ik denk niet dat alleen jij mout en eest, maar weinige zien het voordeel hier van in en zien het als leuk…   Read more»