Robbert

@robbert en daarom zijn jouw filmpjes juist zo belangrijk, wie gaat het anders overdragen aan het nageslacht. Door al die info op het internet over suiker vergisting en moderne technieken raken de traditionele recepten en technieken helemaal onder gesneeuwd. Ik…   Read more»

@robbert Toch is het super interessant. Ik heb het van de zomer na jouw en Knooier haar tips geprobeerd en was een succes met zowel gerst als Tarwe. In het begin vond ik het enorm spannend (zoals alles) maar met…   Read more»

@robbert is die 15 liter nog goed te verwarmen met een elektrische plaat?

@robbert Wederom bedankt voor deze fantastische uitleg! – Je stelt gerst voor als graan. Mag het bv ook tarwe worden? Of is deze minder geschikt? – Ik vroeg me ook nog af waarom het spoelwater zo’n precieze temperatuur moet hebben?…   Read more»

@robbert er staat niet veel over mout maken internet en op forums . Mijn heit leerde het van u en ik van heit . Zou het u niet zoiets als dat sourmash filmpje willen maken over mout maken . Ik denk…   Read more»

@robbert bedankt voor deze interessante uitleg. 
Google bied mij verschillende opties aan als in naar mineralen complex zoek. Hoe weet ik welke de juiste zijn? Kan je ene aanraden?

@robbert wat is de functie van die mineralen complex?

@robbert Ik heb wat geshopt met black friday en heb de grainfather G30 incl reflux en twee conical fermenters GF30 aangeschaft. Hiermee zal ik mijn eerste graan mash maken. In de eerste plaats zou ik gewoon een neutraal willen maken…   Read more»

@robbert 
Wat zou het verschil zijn in het eindresultaat tussen een brouwsel  van 10% gerstmout/ 90% ongemoute gerst en een brouwsel met 100% gerstmout?
 

@robbert hartelijk dank

@robbert Haha dat mag je zelf invullen, maar inderdaad is het allemaal een stuk makkelijker geworden, net is hop en wat ander spul vanuit Polen bezorgd omdat ik te lui was om echt verder te zoeken naar oude hop voor…   Read more»

@robbert klopt maar je bent net iets verder dan de meeste van ons 😉 .

@robbert 20% chocolademout? Het hoogste wat ik commercieel gezien heb is rond de 9% omdat het de vergisting tegen zou werken, ook iets wat mn eigen ervaring met 10% stort geweest is.

@robbert Mangrove Jack Westcoast bij stookwinkel zijn zakjes van 100 gram. Wat is de pitch om 25 of 50 liter whiskymash te vergisten?

@robbert thx voor de uitleg, het gaat goedkomen 🙂

@robbert thx voor de uitleg, het gaat goedkomen 🙂

Even wachten tot Alchemist reageert. @robbert heeft de kennis, Alchemist kan het simpeler uitleggen. 🙂 🙂 (sparren regelmatig samen) De een kan het beter laten zien, de ander “speelt” graag met variabele. Bedenk wel “enige tijd vergisten” is 2 tot…   Read more»

@robbert Bakkersgist gedroogd of zo’n blokje
Fermentis c70 is een 500 grams verpakking is deze na openen goed te bewaren? ( ik ben bierbrouwer hé 🤣 die doen dat niet)

@robbert Mag ik vragen wat volgens jou een goed recept is, ik deel jou mening als je het beginsel goed doet… Vandaag een beetje gekeken naar de verschillende systemen om te filteren. Ik zie filters met een cartridge wat je…   Read more»

@robbert Nacorrectie ben ik nog niet in thuis. Lastige is dat er zoveel over geschreven staat en ieder weer een andere mening heeft. Maar zal nog eens zoeken wat de mogelijkheden zijn.