Robbert

@richardsw een vavor is een prima ding. Een 2e overhaal kun je doen op koper of op de vavor. Brug temperatuur hoger aanhouden anders krijg je geen aroma mee. Rond 88 graden en niet boven 94. Ja natu...

Op bezoek bij een oude bekende ? Of was het nu even stoppen voor een pot ongepasteuriseerde honing ? Vanwege dat ik binnenkort waarschijnlijk een partij mispels krijg is handig om alvast voorraad ho...

@arjan-van-dooren welkom . Je hebt al ervaring met bier maken . Dus je weet dat geduld en tijd belangrijk is. Verstandig om ook met de makkelijkste drankjes zoals whiskey en rum maken te beginnen. Ke...

@ghost de ene is gekoeld zo en de ander zo te zien niet .dat betekent dat de gekoelde meer reflux heeft . Dus hoger percentage en er komt minder smaak mee Meer scheiding zogezegd

@ghost het kan heel simpel.; neem een buis van 15 mm 1m lang , een buis van 22 mm diameter van 75 a 80 cm . 2 stukje van 10 cm 15 mm voor in en uitstroom water 2 t stukken knel 15 x15 x22 . V...

@ghost op mp Liebigkoeler met NS29 (destillatie-laboratorium) € 32,50

Denkfout ! Elektrisch veiliger dan met een gasvlam bij alcohol damp is niet waar. Bij vrijkomen van damp zal eerst voldoende verzadiging van damp in de lucht moeten zijn . Bij gebruik van een gasvlam...

Oh je bedoelt sinasappels . Je kunt als je sinasappels gebruikt ze geschild gebruiken maar ook met schil als ze biologisch zujn . Pulp van maken . Ph omhoog brengen met calsium tot 4,2 . Spontaan ve...

@benneke appels wassen steeltjes, kroontje eraf . Beste is klokhuizen verwijderen. In stukken snijden . Even kook erover. Ph check en zonodig corrigeren . Gist en voeding toe voegen of natuurlijke g...

@bewust bergamot word op zoch zelfs staand als Maceraat wel gebruikt maar ook in vele andere oude dranken . Ook zijn er ouzo en pastis recepten waarin het verwerkt is . Maar ook diverse likeuren . ...

@ghost beiden zijn kolommen. Er ontbreekt een echte koeler.

@ghost die kolom hoort op de kolf te staan een de slang aansluiting zou koelwater door moeten stromen. Hier achter hoort een koeler.. Ik zie niet duidelijk wat op foto als kolom word gebruikt ..

@ghost kolom die gebruikt wordt als koeler . Fout aangesloten

Foto is maar een deel zichtbaar. Het lijkt een condensor waarbij het koelwater door het spiraal gaat . En niet zoals bij een liebig waarbij de buiten mantel de koel water doorlaat is.

@grensjager2 Een goede drank maken neemt inderdaad aandacht en tijd. En daarnaast een goed basis product en motivatie om ook een goede drank te maken . Als je snel iets op tafel wil zetten en kwalitei...