@rumo
-
Rummetje antwoordde op het onderwerp "Ook maar even voorstellen" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@rumo Bedankt. Ik zal het recept delen.
-
Alien_alcymist antwoordde op het onderwerp "Hoi, ik stel me dan ook maar even voor." – 4 jaren, 4 maanden geleden
@rumo
Ach geest in de fles is nog steeds geestig? -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Laatste test voor de eerste echte run" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@rumo wanneer je de koelwater temperatuur gaat aanpassen en manipuleren zal je inderdaad met een alquitara veel beter je percentage’s maar ook overkomen van smaakstoffen kunnen beheersen. ( Maar Wat men vergeet is dat ook voor grote kolomen kan temperatuur… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Laatste test voor de eerste echte run" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@rumo wanneer je de koelwater temperatuur gaat aanpassen en manipuleren zal je inderdaad met een alquitara veel beter je percentage’s maar ook overkomen van smaakstoffen kunnen beheersen. ( Maar Wat men vergeet is dat ook voor grote kolomen kan temperatuur… Read more»
-
Aton antwoordde op het onderwerp "walnoot likeur 1" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo Dank, vandaag 3,7 kilo (in de dop) lokale walnoot op de kop getikt. We gaan eea proberen, dat is het beste om te leren.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo Grondwater stroomt door veenlagen en dat wordt opgepompt. En gebruikt . Je kunt turf op gaas leggen en water er door te filteren en rond pompen of regelmatig even opnieuw door gieten en daarna vul je de maisch ketel… Read more»
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo dat is juist de reden dat ik met alleen melasse aan de slag ga nu. Normaal deed ik er altijd rietsuiker bij, maar dan is het resultaat het steeds nét niet… En de hoeveelheid vind ik niet belangrijk, de… Read more»
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo ah, meer water dus 😃. Poging 2😁.
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo ik bedoelde de vergistbare suikers in de melasse. Ik doe er dit keer verder geen rietsuiker bij of zo. Het wassen ging redelijk, het schuimde aardig en dat heb ik er allemaal af geschept. Alleen bleef er… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Laatste test voor de eerste echte run" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo dat is nu het trukje bij de alquitara . . Je kunt er enorm veelzijdig mee werken . Het is alleen een lastpak in de koeling maar als je het spel wat doorhebt kun je omdat de koelbak op… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Laatste test voor de eerste echte run" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo bij alquitara hangt het af wat je stookt en hoeveel reflux je wil. .maar gezien je meestal een vol aroma wil is 30 – 45 gr prima .
-
RonPal antwoordde op het onderwerp "Laatste test voor de eerste echte run" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo bakje is 24 liter als die helemaal vol zit maar had hem maar voor de helft vol. Heb nog wel een grotere bak die ik kan gebruiken liggen. Maar bevroren fles water is ook handige tip, dank!
-
Nathan2020 antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo ok bedankt heb ik al gevonden top
-
Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Rum runners" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo Dank voor de verheldering!
-
Nathan2020 antwoordde op het onderwerp "Melasse zuiveren" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo jij gebruikt ook mout in je recept he , verwarm je de mout dan mee tot 85° en daar houden voor 20 minuten? en de volgende dag mout mee in het vergistvat
-
Nathan2020 antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo alvast bedankt voor de vele tips maar tot welke SG gaat jou gist dan door ? en welke manier gebruik jij om je eigen gist te kweken die van Robbert hieronder of die van Robbert in de link vhttps://stookforum.nl/forums/gist-vragen/gist-zelf-maken/
-
Meneer van Beusdenkom antwoordde op het onderwerp "Rum runners" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo en, hoe ging het met de ongewassen rum?
-
Nathan2020 antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo bedankt voor je antwoord
Maar ik weet niet hoe ik daar moet aan beginnen.
Heb je misschien een stappenplan?
ik gebruik steeds rum gist van still spirits maar zelden volledige vergisting gehaald 😔 -
FonTi antwoordde op het onderwerp "Rum van enkel rietsuiker?" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo Yves, dat weet ik maar Deventer is vanaf hier een behoorlijk eind vanaf Westvoorne. Ik kan de postbode natuurlijk wel gebruiken maar mogelijk dat iemand ook een ander adresje weet waar ik wat kan tappen.
-
Klokkie antwoordde op het onderwerp "actieve kool uit de mash filteren" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo Super , dan ga ik het vanavond klaar zetten en morgen de stook doen. Lekker warm worden met deze koude dagen.
Klokkie - Meer laden
