RuMo

@robbert @rumo Ik heb getracht goed op de smaak en geur te letten. Daarom begonnen met ruim 30cl weg te gooien. Daarna bleef smaak redelijk gelijk voor twee liter. Daarna heb ik nog wat lege flessen gevuld met wat er…   Read more»

@rumo heb ruim weggegooid 30cl. Daarna twee liter redelijk in de alcohol er uit, wel met nog een zwavelachtige geur. Daarna halve liter waterig en daarna halve liter waterig en zurig en daarna nog wateriger. Is dat het moment om…   Read more»

@rumo De ketel staat aan. Eerste vocht komt er uit. Ben van plan zo’n 25cl weg te gooien.  Ruikt nog echt slecht nu. Kun je eigenlijk halverwegen stoppen? Moet vanmiddag kids ophalen… Hoop op tijd klaar te zijn. Of gooi…   Read more»

@rumo thanks. Ik zet de kraan NU open!

@Rumo zei wacht nog een weekje… vanaf dat moment hoor ik in iedere emmer iedere minuut een grote blurp in al mijn emmers. En nog steeds. Is er ook zoiets als té lang vergisten? Ik wilde morgen eigenlijk wel gaan…   Read more»

@rumo ken je Wormwoodsoceity.org? Hier worden talloze absinthes professioneel gereviewed. En hier is ook te vinden wat de criteria zijn en wat wel en niet gewenst is. Leuke site vind ik zelf

@rumo 
Houd zo’n sok niet de luchtstroom(flow) tegen.?
 

@rumo  limon lime is ook een zachtere smaak. .maar toch meer kracht en voller  dan  inderdaad de libelle keukenmutsen en homo drank . Absinth is ook niet ieders smaak.  Absinth drinkers houden vaak ook van b.v. campari e.d.  Zelf hou…   Read more»

@rumo je kunt allerlei variaties maken natuurlijk maar een echte absinth kleurt ook opaal. ( Wit ) des te meer of vaker je destileert des te minder er overblijft . Ook het deel maceraat geeft zorgt voor het authentieke  katakter

@rumo 
dus als ik de kolom er tussen uit haal en de bocht direct er op plaats dan is goed 

@rumo @Robbert
en als ik de kolom inkort tot de bocht wordt de hele bovenkant niet een kolom(dome) ?

@rumo het aantal uren warm macereren kan wat variëren al ma gelang versheid en kwaliteit van de kruiden . Te zwaar en lang macereren maakt inderdaad meer tanines uit de schillen van de kruiden los . De kleuring en enkele…   Read more»

@rumo ,zieter ook best goed uit nog groter dan bij mij. 
 

@weaver @rumo klopt hij moet inderdaad met tijd beter worden.  Maar de oude absinth is ook zwaarder in smaak dan de moderne .
Het scheelt ook in kwaliteit van de alsem .

@rumo Gelukkig dat jij dezelfde mening hebt. Ik vind deze van het filmpje ook heel erg bitter. Voor nu maar ff weg gezet in een fles met (eerst voorlopig luchtig met een watje) kurk.
 

@rumo nee platte cider ook geen fan van. Is niet dat ie alle prik verliest door de suiker hoor, tegen de tijd dat de prik er af is is ie al te warm om te drinken, dat haalt ie hier…   Read more»

@rumo   Hi, Sorry voor de late reactie. ben ff niet op het forum geweest. De Gentiaan is op en ik heb verder niets nodig. ik kan je deze keer dus even niet helpen.

@rumo pilsmout is een algemene naam voor een standaard mout voor lichte bieren.  Met active enzym .
 

@rumo hahahaha lig dubbel.

@rumo Dank! klinkt als een plan! 2/3 is ook wat er ongeveer in de ketel past denk ik.