RuMo

@rumo komt binnenkort een filmpje van .

Gegrepen door dit interessante onderwerp ook maar 'ns aan de slag gegaan met het zelf maken van gist. Begonnen met het basisrecept op basis van yoghurt en bloem, tegelijkertijd ook het recept met bram...

De rum met Belgian Ale gist gaat nu voor de eerste ronde door de ketel en de andere zal ook spoedig volgen. Bij suikerwater gaf de ananasgist i.c.m. bakkersgist frisse geuren zoals perzik, custard, wa...

@rumo lalleman philly sour . ( lactic acid ) En fermentis gr2 . 1e en 2e pitch zat aantal dagen tussen . Dus geen overhand van een van gisten. Geprobeerd op een mout mais vergisting en op een Suga...

Zoals beloofd een foto van mijn gister binnen gekomen keteltje, ben zo blij als een kind 😀 Nu eerst maar eens wat water stoken om te kijken hoe het werkt, de suikerwash staat te pruttelen. Zo...

Afgelopen middag de Absinth gestookt en vanavond het niet mee gestookte deel bij het gestookte deel gevoegd. Resultaat één liter “groene fee” met hoog alcohol (81%) en een halve liter blank. Het ruik...

@glennfiddich vavor kolom still geeft dezelfde kwaliteit als de t500. Je kunt daar ook mee 90 % halen door goed temperatuur Beheer. ( Het lukt ook met alquitara, potstill , alembiek ! Gewoon beetje ...

Hier het resultaat .

Mijn Klijn nieuwe speelgoed  IMG-20230708-WA0027.jpg

Oo  93B5FA0E-AA00-446D-ADFD-F09294B844E7.jpeg

Online een nieuw filmpje. Niet mijn mooiste maar misschien leuk .

Afgelopen maand een Weizen gebrouwen. Dit is een best moeilijke stijl. Het zit hem in de gist en het spelen met temperaturen. Voor nu na 3 keer is het gelukt. InCollage_20230513_164532004_copy_204...

@rumo heb 6 flesjes staan met cl23 en 6 met gewone gist en over 2 weken komen daar 2x 6 bij van het eigen gist en 6 met cidergist waarvan ik het merk niet meer weet:) trouwens action heeft beugelflesj...

Eerst het bierfust, om de hoeveel te minderen, daarna 2e stook in de 15L alambiek. Ik had na ong 300ml geen terpentinegeur meer, toen ben ik op gaan vangen. Ik heb de eerste 200ml apart gehouden en...

10 Liter (14 KG) Appelmelasse, overweldigende smaak. NIEUW! • Stookwinkel - Brouwen en Distilleren Appelmelasse is een donkerbruine stroop die overblijft van de winning van Pectine uit Appels. Dit pro...