RuMo

@kevin ja dat klopt, bij een normale ketel ga je uit van de alcohol uitstroom temperatuur maar dat is wat anders dan de schaal temperatuur van een alquitara.

@kevin wat noem jij best warm? Want 35 a 40 graden is eigelijk wel goed, dan komt er veel smaak mee.

@pulle dat is nieuw voor mij de koperen plaat met de gaatjes er in. Mijn platen zijn dicht en dan werkt de cap als een soort ventiel.

@murmillo waar heb je mee aan gezoet? Appelsap Lidl? Bottelsuiker ? Gist? 😆

@rummy-dummy zijn de onderdelen wel aan elkaar gesoldeerd? Het lijk net of dat ze met een pasta aan elkaar gelijmd zijn .

@matty welkom en laat je vooral niet afschrikken door al de vragen die ze op je af vuren 😆 Maar ook wij zijn nieuwsgierig(geïnteresseerd) en willen altijd bijleren.

Ik heb de gemoute mais deze week gestookt. Alleen een strikrun want het is te weinig om nog eens te stoken. Ik heb er een fles je van 200ml 20% aan overgehouden. Niet veel maar wat mij gelijk opviel i...

@patpoll, welkom. De zakjes turbogist zijn meestal bedoeld voor het maken van 25 liter stookwijn. In de zakjes zit een mengsel van gist en allerlei voedingsstoffen, als je daar een deel van gebruik he...

@patrickvink van jou bevindingen kijk ik niet zo op. Ik zelf vind stookwijn altijd wel wat zurig reuken/smaken en ik doe bij het begin van het opwarmen er al wat enzymen bij om de rijst dun te maken. ...

@patrickvink dit is mijn ervaring met rijst: *Rijst* Maar wat is tot nu toe jou ervaring?

@awatermeloen meestal wil een moonshiner juist niet gevonden worden of het nu door een opsporingsambtenaar is of door een spam verspreider. Ik ben overigens wel aardig.

@rummy-dummy iedere kwaliteit gist zal suiker omzetten naar alcohol. Alleen de een geeft wat meer gewenste of ongewenste bijsmaakjes of zal wat langer door gisten. De C-70 geeft een neutrale alcohol e...

@keije Ja heb ik ook met turbo gist. Was gelijk de laatste keer, maar ik wil jou de ervaring niet ontnemen 😆 Stook eerst eens een mooie heldere alcohol van suiker en noem dit dan wodka en prob...

@keije, ik ga je geen advies geven om geen turbo gist te gebruiken of om in plaats van 8 max 6 kg suiker te gebruiken. Als jij tevreden over je drank ben is het prima zo niet dan horen we het wel en k...

@keije, welkom. Ja 5 berichten en dan mag je foto's plaatsen. En wat voor drank wil je gaan stoken? En hoe ga je dit aanpakken?