RuMo

@robbert welke temperatuur kan ik het beste bij de alquitara aanhouden? Bij deze buiten temperatuur is mijn kraanwater onder de 15 graden en ik heb dan het idee dat er reflux ontstaat. En dan vooral i...

@ronpal bij een spiraalkoeler moet het water niet te koud zijn dat zou de flow af kunnen remmen. Meet gewoon je alcohol uitstroom en die zou 20 graden moeten zijn.

@klokkie er wordt altijd geadviseerd om bij een tweede stook je alcohol aan te lengen tot onder de 45%. Dit ook voor de veiligheid.

@nathan2020 De SG meten in melasse is wat lastig want het is nogal een dikke drap. Ik let daar dus niet zoveel op. Als mijn recept uit gegist is stook ik het. Het meten van je SG is een hulpmiddel en ...

@ronpal ik gebruik voor de 25liter ketel een gist emmer van 30 liter waarvan ik het water vervang en/of bevroren flessen water in gooi. Je bakje is denk ik wat klein.

@alchemist. Erik ik heb ook wel eens een drankje gemaakt gewoon voor de leuk 😆 1 blikje Red bull. 2 flesjes Lipovitan-D en een snufje zout. Dit heb ik aangelengd met alcohol(80%) tot dat ik o...

@meneer-van-beusdenkom ik heb nog maar 1 keer de melasse niet gewassen. De ketel was wel wat viezer maar het viel wel mee eigenlijk. De tweede emmer ga ik binnen kort stoken. Ik doe 4 strip runs bij e...

Welkom Jerry, neem niet te veel hooi op je vork en maak het je zelf in het begin niet te moeilijk. Leer eerst je ketel kennen met een simpele suiker vergisting en ga als je dat een beetje beheers over...

@nathan2020 nee, bij 85 gr. is het gedaan met de mout. 1 deel melasse 2 delen water, 1 uur op 85 gr.(goed roeren) dat is voor het wassen. Maar ik laat het dan afkoelen naar 65 gr. dan de mout er bij v...

@nathan2020, er staat veel over gist kweken geschreven op het forum bijv. Maar mijn doel is niet om een gist te kweken die volledig uit gist tot onder een SG van 1000, maar om een bijpassende gist t...

@nathan2020 ik kweek mijn rum gist altijd op van een stengel suikerriet.

@stephan heel mooi ziet er ook professioneel uit 👍 Ikzelf hou het simpel en maak met de Dymo een label. Ik hoef alleen te weten wat er in de fles zit.

@stephan ik had een andere manier ook wel spoelen genoemd. 1 deel melasse samen met 2 delen water hou je 1 uur op 85 graden, dit laat je afkoelen voor een nachtje en daarna afgieten. De dikke drap op ...

@klokkie, een beetje extra klaringsmiddel of een beetje extra langer wachten(met het klaringsmiddel er in) kan geen kwaad. Zorg wel dat het hellemaal uit gegist is en wacht daarna niet te lang met sto...

Nog wel een aanvulling, de pepermuntolie is echt heel heftig spul. Ik wilde 4ml gebruiken maar ik had een flesje van 10ml wat ik netjes door 2 heb gedeeld. Je kunt de olie niet vergelijken met verse m...