RuMo

@kingtb er is al heel veel over rum geschreven er is zelfs een heeel lang topic over, dus ik begrijp dat je de weg een beetje kwijt raak. Ik zal daarom herhalen wat ik al eerder schreef. Per jaar doe ...

@fonti je kan gewoon bij de Stookwinkel melasse bestellen of ophalen. Als je rum wil maken raad ik wel aan om melasse te gebruiken.

@klokkie welkom, ik weet niet hoelang je al stook of welk materiaal je gebruikt of hoelang je al mee lees, maar als je na alle waarschuwingen over bijsmaakjes toch een Turbogist wil gebruiken is het a...

@carlosje als je er ook nog gist bij heb gedaan gaat het wel goed komen 😝

@erik22 dat kan en mag. Ik maak zo mijn cider, maar neem wel een vruchtensap zonder conserveer middel.

@carlosje dat zal waarschijnlijk niet aan de amylase liggen maar aan de muesli die hellemaal door verhit is. Maar je heb er toch suiker zat in gedaan.

Ik heb ook de After Eight likeur gemaakt en deze lijkt veel op wat hiervoor geschreven is(da's logisch) 2 liter alcohol 5 ml pepermuntolie 220 gr. pure cacao poeder suikersiroop (200gr. suiker/250ml w...

Leuk dat je het niet verleerd ben en dat het ook nog eens goed uitpakt. Alhoewel ik niet hellemaal goed begrijp waar je mee bezig ben 🙄 Maar je aanbod om wat te 3D te printen is wel tof. Ik ho...

@pikketanus bij een neutraal drank noem ik het huwen bij een likeur rijpen en kom er hout bij kijken noem ik het verouderen. Maar of dit ook door gaat in de vriezer of net zo snel door gaat weet ik ni...

@robbert sterkte. Je deel soms recepten van 400 jaar oud dus die paar dagen/weken kunnen we ook wel wachten.

@alchemist, die vraag zal je na het lezen van het grote cider topic wel kunnen beantwoorden. Ik zal het verklappen, ja de smaak gaat veranderen. Ik vind cider een zomer drankje en in de zomer zal jij ...

@odevie , O zoals een appelsap concentraat? Als het hier aankomt verdunnen en dan verkopen. Nee, op smaak maken en dan laten rijpen en dan drinken.

Na de gestookte maceraat zonder succes deze keer 1.5l rum 120 gr kokos schaafsel in het middel deel en 30 gr boven in de alquitara gedaan. Resultaat 80% alcohol met bijna geen kokos aroma. Zoals Murmi...

@robbert, ik begrijp het ook niet zo goed. Oké, ik inverteer de suiker eerst voor dat ik het gebruik in wat dan ook( met een beetje citroenzuur uurtje op 80 graden) en als het troebel is even door ee...

@opaed1966 Welkom Ed, met 1966 en je woonplaats kom je heel dicht in mijn buurt 😀 Heb je ook al wat hardware verzameld?