RuMo

@nolletje. Nee dit kun je niet meer met een alcoholdobber meten. Met een alcoholdobber kun je alleen heldere alcohol/water vloeistof meten. Wel kun je eerst meten en dan berekenen bijv. je heb 1 liter...

@drieharingen welkom. Je heb je eerste stap gezet door lid te worden en ja dan komt het inlezen maar het is ook een kwestie van doen en leren.

Het is al zo vaak gezegd laat je drank rijpen. Maar nog maar eens!! Ik ben mijn drankjes aan het testen (Appel Pie, after eight, Lemon Lime) en echt de smaak wordt steeds beter dus drink niet alles ge...

@mccorner ik moet ook helaas bekennen dat al een paar van die metertjes heb gesloopt, schroefje dol, veertje gebroken, in het water laten vallen 😔 Maar gelukkig zijn ze los te koop 😀

@mccorner , misschien was het geen vraag maar een opmerking? Maar ik sluit mij aan bij Erik en het af en toe controleren van je temperatuur meter door deze te ijken in koken water beveel ik dus aan &...

@langevloei welkom op ons forum voor thuisdistillateurs, voor verkoop is marktplaats misschien ook een idee.

@murmillo ik begrijp dat je het heel zwaar heb, maar even door bijten(of drinken). De ananas kan ik ook wel eens proberen maar eerst de kokos smaak in de basis drank krijgen.

@moonshineaandelek met 10% naar 30% bedoel ik dat je na vergisten bijv. 10% heb en dat dan disteleer en dan een drank heb van 30%. Of te wel 3 keer meer alcohol en 3 keer minder volume. Ik zou bij de ...

@moonshineaandelek, mijn ervaring is dat als je de pulp mee stook de opbrengst altijd lager is. Je kan 3 dingen doen : 1 Fruit uitpersen dan vergisten en stoken. 2 Pulp vergisten dan filteren en stoke...

@murmillo dat is zeker aan te raden. Ik heb ook weer 5 liter die staat te rijpen. Ik had een beetje spijt dat ik de vorige lading te snel had opgedronken, want de laatste druppel gaan steeds beter sma...

@murmillo. Ja, dat zou ik eens kunnen proberen, de rum aanlengen met kokoswater ofzo. En veel suiker want het moet natuurlijk wel zoet zijn 😛

@odevie, je kan als de pulp weer is afgekoeld na het koken met een refractometer meten. Dan heb je aan drie druppeltjes genoeg. Of gewoon vergisten en stoken en kijken wat het wordt 😆

Het eerst experimentjes om Malibu te maken was geen succes. Ik had 1,5 liter rum 43% en 200 gr kokosschaafsel en 200 ml kokos olie gebruikt. Dit heb ik 1 week laten macereren. De olie was met de mint ...

@moonshineaandelek , ik kan je niet hellemaal volgen met 28 liter, 20-25% , 35% en vooral de 1200. Ook weet ik niet wat jou verwachtingen zijn. Maar als je een volume maat neem en daarvan de SG meet e...

@alchemist, de kafjes zouden het juist grof/ luchtig moeten maken, zodat het spoelwater er makkelijker door kan lopen. Daarom gebruik ik ook wel rijsthulzen.