RuMo

@willem-langen. Welkom Willem, aan wat voor drankje zat je te denken.

@derkzz. Welkom Jeroen, je ben hier als beginnende stoker aan het juiste adres. En ik denk dat we elkaar veel kunnen leren.

@stefanjo 25kg is hellemaal niet zoveel, ik gooi bijna bij iedere vergisting minimaal 1kg mout(op 25liter) zelfs bij een cider en dan is het binnen de houdbaarheid datum wel op.

@robbert, je zou ook marmite kunnen gebruiken daar zit ook veel vitamine B in maar dat is wel een sterk bewerkt product. Voor iets anders zou ik het niet gebruiken het is namelijk niet te vreten.
...

@kena1979 als eerste wil ik wel opmerken dat bij gebruik van suikerbietmelasse je drank aanzienlijk minder van kwaliteit zal zijn dan bij het gebruiken van de makkelijk voorhanden zijnde rietsuikermel...

Ik lees net dat de begin SG 1040 was en eind 1014 dus ongeveer 3.5% dat is heel weinig, maar dan is het distilleren wel goed gegaan. 10% is ook wel hoog voor een whisky stookwijn maar 7 of 8% had wel ...

@erika begrijp ik goed dat je na het distilleren 3 liter van 12% had? Ik zou denken dat als je met een stookwijn van 10% begin dat je na het distilleren minimaal 30% zou hebben en het volume nog 1/3 z...

@keesmink, welkom. Je neem wel overal de tijd voor, eerst 20 nadenken en ook nog 10 jaar naar al dat fruit kijken. Dat is een goede eigenschap bij het stoken velen willen vlug en veel. Maar als je er ...

@timm73, die robots worden steeds slimmer het lijk net of dit bericht van een "mens" komt 🤔

@slukske, bedoel je met restjes, mislukt? Want whisky of brandy heb je nooit "over" dit wordt alleen maar beter als je het kan bewaren. Met alles wat niet goed is kun je nooit iets goeds maken, dus da...

De kracht van dit forum is (volgens mij) dat het voor iedereen toegankelijk is, bij een hele hoop andere forums moet je je eerst registreren voor je ook maar 1 topic kunt lezen. Er zijn heel veel gast...

@keesmink, de turbo gist is zeker simpel het begint altijd wel te borrelen. Maar je hoor ook wel dat er een luchtje of smaakje aan zit, de één vindt dit vervelend de ander merkt het niet eens op. Als ...

@robbert waarom heb je deze keer diepvries gist gebruikt, gist opkweken is toch ook zo gebeurd.

@robbert, en iedereen blijft van je vaatjes af 😆

@keesmink welkom, die rare luchtjes hoor je wel vaker bij een turbo gist, je zou eens kunnen proberen om in plaats van 8kg 6kg suiker te gebruiken voor een stookwijn van 25liter. Of gebruik eens een g...