@stephan
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gisten mout whiskey" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@martin74 Een p.H. die gehanteerd wordt voor graan vergistingen is 5,4 a 5,6 bij de start, het ligt er even aan hoe hard het leidingwater is of een correctie nodig is. Gistvoeding is meer afhankelijk van de grondstof die vergist… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Blauwkleurig eindresultaat" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@rdirk het kan komen door teveel gistvoeding of voedings Zouten Maar kan ook komen van een te zuur destilaat wanneer je met een koperen helm / kolom of koeler stookt .
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Witte wijndruiven concentraat voor Brandy/Cognac/ project gaat door! Cans 2,5 liter €22,00" – 3 jaren, 6 maanden geleden
Het heeft even geduurd maar morgen is er weer vers Biologisch druivenconcentraat beschikbaar. Ik heb het al online gezet zodat er besteld kan worden.
5 liter = 6,5 kg concentraat. Goed voor 25 liter stookwijn.
https://www.stookwinkel.nl/product/5-liter-witte-druiven-concentraat/ -
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Witte wijndruiven concentraat ervaringen mogen hier" – 3 jaren, 6 maanden geleden
Het heeft even geduurd maar morgen is er weer vers Biologisch druivenconcentraat beschikbaar. Ik heb het al online gezet zodat er besteld kan worden.
5 liter = 6,5 kg concentraat. Goed voor 25 liter stookwijn.
-
Pikketanus vind forumbericht "M n aller eerste keer suiker wash destilleren," – leuk 3 jaren, 6 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Witte koolblad" – leuk 3 jaren, 6 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "M n aller eerste keer suiker wash destilleren," – 3 jaren, 6 maanden geleden
@rino3-5 exact Rino, de 385 staat voor aantal mililiter alcohol 100% puur. Alcohol komt niet in de natuur voor op 100%, maar dit wordt gedaan voor het rekenmodel. Je rekent dus uit hoeveel pure alcohol er in zit, vandaaruit kun… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Witte koolblad" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@rudy68 ziet er prima uit .
Nu ook de harde korts bovenop eraf halen en hierna met zelfde vochtige hoeveelheid meel aanvulen. -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Witte koolblad" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@rvdh je lunt het vocht inderdaad voor andre doeleinde gebruiken bij andere fermentaties ..
Ook bij brood of taart mogelijk te gebruiken -
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "M n aller eerste keer suiker wash destilleren," – 3 jaren, 6 maanden geleden
@rino3-5
700÷100×55= 385
385÷40×100= 962,5 ml totaal van 40%👍 -
Pikketanus vind forumbericht "aanlengen 80% alcohol" – leuk 3 jaren, 6 maanden geleden
-
Pikketanus vind forumbericht "Enthousiasteling van achter de boeken naar voor de ketel" – leuk 3 jaren, 6 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Witte koolblad" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@rvdh je zpu hèt nu kunnen mengen met bloem en iets water.
-
Alchemist vind forumbericht "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – leuk 3 jaren, 6 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Witte koolblad" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@rvdh dat is inderdaad goed.
Beterkent dat er actieve cellen xijn -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 3 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist betreft handjes om te helpen ben ik inmiddels compleet. Catering is ook al perfect geregeld..
Ik moet nu even neuzen tellen. Met hoe grote groep we zijn . -
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Enthousiasteling van achter de boeken naar voor de ketel" – 3 jaren, 6 maanden geleden
Welkom! Whisky/whiskey, er is hier genoeg over geschreven. Alchemist schrijft er zelfs mooie leerzame stukken over. Lees zijn draadje maar eens. Veel plezier hier.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Recepten aangepast voor de g30 + copper dome" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@moonshiner79 Ik ben bang dat dit een gevalletje van proberen wordt, even buiten het feit dat ik het idee heb dat voor bepaalde smaken ik gevoeliger ben dan voor andere (hier is het nootmuskaat / foelie / kaneel), heeft de… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Enthousiasteling van achter de boeken naar voor de ketel" – 3 jaren, 6 maanden geleden
@cptredeye Welkom Rody, Kijk aan, je kunt je creaties in ieder geval goed aanprijzen dus 😉 , ervaring leert me bij de proeverijen dat er een hoop verteld wordt waarbij je je achter de oren gaat krabben na een… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Voorbereiding voor kleine workshop in januari." – 3 jaren, 6 maanden geleden
@robbert Als je nog een paar handjes nodig hebt kan ik wel oprijden 👍
- Meer laden
