@stephan
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Hier ben ik" – 3 jaren, 8 maanden geleden
welkom en veel plezier hier.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@concha als je kruiden koopt de alsem voor de likeur is niet de Artemisia absinthium maar de Artemisia glacialis .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@concha het is een drank die zowel 42 % word gedronken als ook 27% aperatief . . Ook wordt het wel gemengd met een rode wijn en als een soort ” gluhwijn ” ( in filmpje ga ik uit… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hier ben ik" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@klompenpaard zeker waar, hou moutextract even in het achterhoofd in combinatie met een biergist.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Botanische bitters" – 3 jaren, 8 maanden geleden
Het heeft net een uur op 150 graden gestaan, de temperatuur terug naar 60 graden gezet en toen nog een uurtje langer gehad. Het blijft nu nog een dag trekken op kamertemperatuur. De kleur is bruiner dan de vorige keer… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hier ben ik" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@klompenpaard Willkommen Christian, Begrijp ik het goed dat je nog niet gedestilleerd hebt? Even afhankelijk van welke Single Malts je gewend bent, is het goed mogelijk dat soortgelijke dranken (stevig leunend op suiker) hol gaan aan doen qua… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Botanische bitters" – leuk 3 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Botanische bitters" – 3 jaren, 8 maanden geleden
Met de lessen geleerd uit de eerste poging, gaat zometeen poging twee de oven in (nadat m’n hammetje klaar is 😋 ) het recept is redelijk hetzelfde gebleven maar aangepast naar wat ik op voorraad had, glycerine is nu gemengd… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Tarwe vergisten" – 3 jaren, 8 maanden geleden
Als je niet wil mouten of maischen is vergisten bijna niet te doen tenzij !! Als je het kookt en daarna koji yeast, ragi tape yeast of de rode rijst gist gebruikt .dit zijn andere schimmels die wel instaat zijn… Meer lezen»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Mijn 1e kleine "eigenbouw" ketel" – 3 jaren, 8 maanden geleden
Super leuk om te volgen
-
Murmillo vind forumbericht "Mijn 1e kleine "eigenbouw" ketel" – leuk 3 jaren, 8 maanden geleden
-
-
Pikketanus vind forumbericht "Mijn 1e kleine "eigenbouw" ketel" – leuk 3 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Mijn 1e kleine "eigenbouw" ketel" – 3 jaren, 8 maanden geleden
Leuk bij elkaar gezet, ben benieuwd hoe de bouw en eerste stook gaat verlopen.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Tarwe vergisten" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@psycat Tarwe heeft van z’n eigen geen diastatisch vermogen, dus ermee maischen werkt niet zonder; Diastatisch mout toe te voegen, kan minimaal 10% maar eigenlijk vanaf 20%. Het doorlopen van het mouten zodat je zelf diastatisch tarwemout krijgt. Gebruik… Meer lezen»
-
Pikketanus vind forumbericht "Robbert's Tiny Projects" – leuk 3 jaren, 8 maanden geleden
-
Pikketanus vind forumbericht "Zelf Amaretto maken" – leuk 3 jaren, 8 maanden geleden
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse basis recept" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@theovz je hebt het vast goed gedaan hoor. Maar het is na 3 dagen nog niet uitvergist. Als ik het zo lees heb je geen soortelijk gewicht gemeten (SG) als je dat wel doet en het blijft 2 dagen gelijk,… Meer lezen»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Een tijdelijke schouder om een beetje te leunen, een handreiking die liefde voor het stoken uitstraalt." – 3 jaren, 8 maanden geleden
@poverino superleuk! Misschien wil je er een topic aan weiden met foto’s.
-
- Meer laden
