@stephan
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Maximale ketel grootte met 2" reflux kolom" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@keije ga je een verwarming inbouwen of aanliggende verwarming of op een plaat of wil je eau bain Marie ,? .je praat over een 2inch in diameter maar hoe hoog is kolom ? Je kunt 80 liter opwarmen met inwendig… Meer lezen»
-
Pikketanus vind forumbericht "Mijn eerste bourbonmash" – leuk 3 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Picon" – 3 jaren, 8 maanden geleden
Degene die me het recept gegeven had is een van de gasten op het forum geweest en gaf nog wat feedback ter verduidelijking, ik ben het eens dat het gevoelig voor interpretatie is. De alcohol met kina, gedroogde bittere… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse basis recept" – 3 jaren, 8 maanden geleden
als percentage van boven de 50 ,% zakt in 3 mnd naar 35 % is er toch iets mis in hoe een vat is opgeslagen. Of is voorbehandeld. Een vat sla je op in een ruimte waar een luchtvochtigheid van… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Spaanse Wijn (Uisiqe-beasha recept rond 1600)" – leuk 3 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse basis recept" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@drankdier als percentage van boven de 50 ,% zakt in 3 mnd naar 35 % is er toch iets mis in hoe een vat is opges
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Spaanse Wijn (Uisiqe-beasha recept rond 1600)" – 3 jaren, 8 maanden geleden
Gebakken niet gebrakken natuurlijk
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Spaanse Wijn (Uisiqe-beasha recept rond 1600)" – 3 jaren, 8 maanden geleden
Vooruit dan, nog eentje, een imitatie recept voor Monongahela Whiskey, een van de eerste stijlen rogge whiskey die voor lange tijd verloren is gegaan en pas sinds kort weer nieuw leven ingeblazen lijkt te zijn. Dit recept komt uit… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Picon" – leuk 3 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist posted a new topic "Spaanse Wijn (Uisiqe-beasha recept rond 1600)" – 3 jaren, 8 maanden geleden
Af en toe kom ik wat recepten tegen die veilig en leuk zijn om te delen, een bepaald Uisiqe-beasha recept rond 1600 is hier een voorbeeld van, een aantal van de ingrediënten had ik niet verwacht aangezien de teelt hiervan… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Picon" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@drupelken Top, ik ben wel benieuwd en het mag gerust je zijn, ben pas midden 30 😉
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "FEIGLING COCO BISCUIT" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@rinus55 Ik ben bang dat je bot gaat vangen op deze, op internet is zo goed als niks te vinden qua ingrediënten en ik vermoed dat het merendeels extracten zal zijn die gebruikt worden. Op het forum is op… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Picon" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@drupelken Ik kwam dit weekend toevallig in contact met een fervent cocktailmaker, na wat discussies over waar dranken vandaan komen (en het er op lijkt dat onze Belgische vrienden wat meer voor de drankhistorie betekend hebben dan ik gedacht had)… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gerst mouten" – 3 jaren, 8 maanden geleden
gewoon standaard geeest op warme lucht.
(Het Mouten en eesten zou eigenlijk net als toen mijn generatie begon een standaard beginsel moeten zijn. Het is niet moeilijk. )
IMG_20221127_212224548.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gerst mouten" – 3 jaren, 8 maanden geleden
Net geeest nu in open zak afkoelen .
Temperatuur van eesten 48 graden.
IMG_20221127_212313413.jpg -
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Pekmez experiment" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@mccorner thnx ik zit nu op 1015
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Gemberlikeur" – 3 jaren, 8 maanden geleden
Vooral om de grondsmaak er af te krijgen.
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Pekmez experiment" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@mccorner klinkt goed. Tot hoever vergiste jouw pekmez?
-
Murmillo vind forumbericht "Pekmez experiment" – leuk 3 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Vraagje" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@tim1990 Effectief er een soort van hooikist van maken, dus inpakken met isolerend spul, dekens, glaswol etc. Maar dan ga iets hoger zitten, 67 a 69 graden water toevoegen, dan wordt je start temperatuur 65 a 67 graden en… Meer lezen»
- Meer laden
