Stephan

@martin74 enkel gist, DAP is raadzaam👍 met de gebruiksaanwijzing te volgen, dus starter maken, is opzich aan te raden voor een vlotte start. Er zit niet geweldig veel gist in een zakkie, dus ff starter maken heb je al groter…   Meer lezen»

@bobby ik weer niet wat voor ketel je hebt maar met vezels Stoken vormt meer smaak. 
Als je een ketel hebt die snel aanbrand kookstenen en een kookzakje gebruiken .

@martin74 Geen ervaring met de gist, de verpakking vermeldt alleen dat er gist in zit, afhankelijk van het soort appels kan de voedingswaarde voor de gist wisselen dus ik zou adviseren om er gistvoeding aan te toe voegen.

Zoals hierboven  . Neem in iedergeval een gerstemout . Je kunt daarnaast een ander mout of een graan nemen ..gerst , gerste mout ,tarwe , of tarwe mout is in principe makkelijkeste om mee te werken.  Gerste mout wat wordt…   Meer lezen»

@rino3-5  expert is wat te groot woord  .
Als k wat aan het freubelen ben en het is niet te veel drukte dan verder is altijd iemand welkom

Welkom. Veel plezier hier. Je hebt al een mooie aanbieding in de pocket van robbert. Ik zou die aannemen dan leer je snel en veel. 

@targa Sorry ik was een paar dagen weg en had je bericht gemist. Het verdunnen door de essence hoef je je niet druk over te maken, er gaat sowieso maar een kleine hoeveelheid in.   Het brouwen, dat ligt een…   Meer lezen»

@rudy68 alcohol moet even huwen met het aanwezige vocht en aan zuurstof oxyderen . 
Hierdoor raakt het scherpe smaak kwijt.. 
Zou je meteen gebruiken kunnen bepaalde stoffen die normaal uit oxyderen  binding aangaan  en muffe achtergrond geven in smaak.

@poverino welkom op forum .  Ik weet niet of ik jou kan helpen.  Ik heb een klein beetje ervaring opgedaan de laatste 43 . Ook een beetje ervaring opgedaan in professionele sector. Doe nog wat freelance in een destilleerderij werk….   Meer lezen»

@rudy68 na  de finale overhaal te hebben gedaan miet je altijd de drank  24 -48; u laten staan alvorens te gebruiken voor een Maceraat 
 

@martin74 wacht nog even 48 u af sommige gisten komen langzaam op gang
 
 

Macereren van kruiden , fruit , wortel , bloem , tak , noten maakt inderdaad verschil in op welke methode je macereert . Dat kan oo kamertemperatuur , verwarmd en ook onder druk . Met zaden en houtachtig producten moet…   Meer lezen»